Diferència entre les revisions de "Llibre de Sent Soví"
| Llínea 42: | Llínea 42: | ||
== Bibliografia == | == Bibliografia == | ||
* Faraudo de Saint-Germain, Lluís. (ed.), “El Llibre de Sent Soví, recetario de cocina valenciana medieval”, Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona, 24 (1951-1952), 5-81 | * Faraudo de Saint-Germain, Lluís. (ed.), “El Llibre de Sent Soví, recetario de cocina valenciana medieval”, Boletín de la Real Academia de Buenas Letras de Barcelona, 24 (1951-1952), 5-81 | ||
* Rudolf Grewe (ed.), «Libre de Sent Soví (receptari de cuina)», Barcelona, Barcino (Els Nostres Clàssics, A 115), 1979 | |||
* R. Alonso, (1996), «La alimentación mediterránea: historia, cultura, nutrición», Icaria, pp:209 | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||