Diferència entre les revisions de "Flam"
Pàgina nova, en el contingut: «Flames una crema coberta en una capa de caramelo. El plat se menja en totel mon. Flam d'ou està present en tots els restaurants europeus,l'historiador gastro...». |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Flames una crema coberta en una capa de caramelo. El plat se menja en totel mon. | Flames una crema coberta en una capa de caramelo. El plat se menja en totel mon. | ||
Flam d'ou està present en tots els restaurants europeus,l'historiador gastronòmic Alan Davidson senyala: | Flam d'ou està present en tots els restaurants europeus,l'historiador gastronòmic Alan Davidson senyala: | ||
En l'ultima part del sigle XX el flam ha ocupat una quantitat descompassadament gran de territori en Europa en els menús de postres dels restaurants. Açò es provablement degut a la cominència, per als restauradors, de ser capaç de preparar un lot d'antemà i mantindre'ls fins que se necessite. | |||