Anchusa azurea
Anchusa azurea Mill., és una espècie fanerógama pertanyent a la família Boraginaceae.
Descripció
[editar | editar còdic]És una planta herbácea perenne que alcança entre 1 a 1,5 m d'altura, erecta, en ramificacions des de la base, encara que estes no apareixen fins al segon any, puix el primer any només és una planta sense talle en fulls lanceoladas.
Tota la planta esta coberta de pèl més o menys rígit i asprós al tacte (planta hirsuta), segons nos aproximem a la base este és més llarc, i més dens.
Les fulls alternes són sésilés (desprovistas de pecíol) i lanceoladas llevat les que estan prop de la base o basals; totes elles conten en un pecíol, de color rojós en algunes i que acaba en un full de forma oblongo-lanceolada o lingüiforme (en forma de llengua), de la mateixa manera que en el talle els pèls són més densos.
Inflorescèncias cimosas en chicotetes bràcteas. En pedúnculs de color morat. Les flors són d'un color blau elèctric, en cinc pétals, actinomorfas, en els dos sexes (hermafrodita).
La corola és un tubo llarc i estret. Açò adquirix importància perque existixen diferències en este gènero al respecte: A. Arvensis,A. officinalis i la A. azurea. El cáliz té els sàpia-hos soldats a la base. El frut és tetranúcula o en tres aquenios, barrugosos.
Hàbitat i distribució
[editar | editar còdic]Habita en vores de camins, en sols drenados i humits, en substrat bàsic. Centre, oest i sur d'Europa, nort d'Àfrica, oest d'Àsia; naturalisada en el nort d'Europa.
Taxonomia
[editar | editar còdic]|
Anchusa: nom genèric del llatí anchusa per a una planta utilisada com a cosmètic o com emoliente per a calmar i suavisar la pell.[3] azurea: epítet latino que significa "blau profunt", pel color dels pétals.[4] Molt significatiu és el nom vernàcul llengua de bou, per la forma de llengua dels seus fulls basals i la aspereza de les mateixes. |
Nom vernàcul
[editar | editar còdic]Abremanos, alcalcuces, alcaluz, alcolcuces, algamula, alicaneja, anchusa, ancusa primera, argamula, argámula, argamula real, asperón barbudo, asperón encarnat, bolosa, boquerons del camp, vacuna, buglosa, buglosa oficinal, buglossa, cardoncha, chupaderos, chupador, chupamiel, chupamieles, chupla mels, chupla-mels, chupón, chuponas, chupones, diables, escardamulas, leguaza moruna, lenguabuey, llengua de bou, llengua de culebra, llengua de vaca, llengües, lenguaza, lenguaza negra, lenguaza real, lenguaza seca, lenguaza selvada, melera, mel d'avespes, mielera, onoclea, raïl de fòc, raïl del fòc, tabac selvat, talle.[5]
Sinonímia
[editar | editar còdic]NOTA: Els noms que presenten enllaços són sinònims en atres espècies:[6]
- Anchusa amoena J.F.Gmel. [1791, Syst. Nat., ed. 13 : 318]
- Anchusa azurea var. kurdica (Gusul.) D.F.Chamberlain
- Anchusa azurea var. macrocarpa (Boiss. & Hohen.) D.F.Chamberlain
- Anchusa biceps Vest
- Anchusa italica Retz.
- Anchusa italica var. angustifolia Cariot & St.-Lag. [1889, Étude Fl., éd. 8, 2 : 603]
- Anchusa italica var. azurea
- Anchusa italica var. kurdica Gusuleac
- Anchusa italica var. macrocarpa (Boiss. & Hohen.) Gușul.
- Anchusa italica var. paniculata (Aiton) Rouy [1908, Fl. Fr., 10 : 286]
- Anchusa lluïda Vitm.
- Anchusa macrocarpa Boiss. & Hohen. in Boiss. [1844, Diagn. Pl. Or., ser. 1, 4 : 42]
- Anchusa macrophylla
- Anchusa officinalis Gouan
- Anchusa paniculata Aiton [1789, Hort. Kew., ed. 1, 1 : 177]
- Buglossum amoenum Gaertn. Fruct. Sem. Pl., 1 : 323, 1788
- Buglossum caeruleumPers.
- Buglossum elatum Moench
- Buglossum italicum (Retz.) Tausch [1824, Flora, 7 : 230]
- Buglossum paniculatum Tausch [1824, Flora, 7 : 228]
- Buglossum vulgare Tausch [1824, Flora, 7 : 229]
Usos
[editar | editar còdic]Les flors eren molt utilisades en l'antiguetat com sudorífica, diurética, antidiarreico, en infusió o mesclada en vi.
- Principis actius
Conté mucílacs, sales potásicas, àcits orgànics i fenòlics (àcit litospérmico). Alguns autors sugerixen la possibilitat de que continga alcaloides (cinoglosina, consolicina), alantoína i possiblement #alcaloide pirrolizidínicos, com unes atres boragináceas.[7]
- Estudis
S'estudien les propietats d'un grup de plantes comestibles no cultivades actualment en la zona mediterrànea. L'us comestible dels fulls de la Anchusa azurea en propietats antioxidants, pels seus alts nivells de fenòlics i flavonoides. Encara que pot aplegar a ser un problema els nivells alts d'àcit oxálico per a persones que sofrixen problemes de càlcul renal, desapaerciendo en part en la cocció.[8]
- Indicacions
Utilisat popularment com antitusivo, demulcente, antiinflamatorio, diurético i sudorífico. Indicat per a combatre la grip, refredats, bronquitis. En us tòpic: dermatitis, ictiosis, psoriasis, contusions, #hematomas.[7] Plantilla:CR
Contraindicado en el embaràs, alletament, chiquets, pacients en hepatopatías. Els #alcaloide pirrolizidínicos són hepatotóxicos i carcinogénicos. La cinoglosina produïx una acció paralisant.[7]
S'usen els fulls i les flors. Es recolecta a finals de l'estiu. Infusió: una cullerada de darreria per tassa, tres o més tasses al dia. En us tòpic, aplicar en forma de llavats o cataplasmas sobre la zona afectada.[7]
- Atres usos
De la raïl s'extrau una substància roja, usada com a coloret.[7]En época de hambruna, s'usava com a ingredient principal de "boquerons de seca" al enharinar els fulls nets i fregir-les com si fora peixcat. (Citant p.113 de Les receptes de la fam. El menjar dels anys de posguerra de David Comte i Lorenzo Mariano 2023)
- Curiositats
En romançada, a esta planta li la denominava chupamieles.
«perque les gents chuplaven la flor d'esta planta i extrauen del fondo de la flor una llàgrima de mel»
- Umdat al-tabīb del botànic sevillà Abu´l-Jayr al-Isbili (
| Sigles: | [[Sigle {{{sa}}} |Sigle {{{sa}}}]] [[Sigle {{{sigle}}} |Sigle {{{sigle}}}]] [[Sigle {{{sp}}} |Sigle {{{sp}}}]] |
| Décades: | [[Anys {{{década}}}00 |Anys {{{década}}}00]] [[Anys {{{década}}}10 |Anys {{{década}}}10]] [[Anys {{{década}}}20 |Anys {{{década}}}20]] [[Anys {{{década}}}30 |Anys {{{década}}}30]] [[Anys {{{década}}}40 |Anys {{{década}}}40]] [[Anys {{{década}}}50 |Anys {{{década}}}50]] [[Anys {{{década}}}60 |Anys {{{década}}}60]] [[Anys {{{década}}}70 |Anys {{{década}}}70]] [[Anys {{{década}}}80 |Anys {{{década}}}80]] [[Anys {{{década}}}90 |Anys {{{década}}}90]] |
| [[Anex:Taula anual sigle {{{sigle}}}|Taula anual sigle {{{sigle}}}]] | |
)
Jardineria
[editar | editar còdic]Gènero Anchusa
Són les cridades popularment com chupamieles s'utilisen vàries espècies:
- Little John, planta baixa de menys de 5 dm
- Loddon Royalist
- Opal
- Morning Glory, que pot aplegar fins a l, 5 m.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Anchusa azurea». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 29 de decembre de 2012.
- ↑ Anchusa azurea Schur
- ↑ Nomenes botànics
- ↑ En Epítets Botànics
- ↑ «Anchusa azurea». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Consultat el 24 d'octubre de 2009.
- ↑ Anchusa azurea
- ↑ 7,0 7,1 7,2 7,3 7,4 «Anchusa azurea». Plantes útils: Linneo. Archivat des d'el original, el 23 de novembre de 2010. Consultat el 24 d'octubre de 2009.
- ↑ «Mediterranean senar-cultivated vegetables as dietary sources of compounds with antioxidant and biological activity».LWT - Food Science and Technology.55(1)
- 389-396.Consultat el 19 de decembre de 2019.
Bibliografia
[editar | editar còdic]Andrés Ceballos Jiménez. I.C.O.N.A. 1986
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Anchusa azurea» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.