Anar al contingut

Assunt Pusztai

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

L'assunt Pusztai és una polèmica que va començar en 1998. El científic de proteïnes Árpád Pusztai va fer públics els resultats inicials d'una investigació inèdita que estava portant a terme en l'Institut Rowett d'Aberdeen (Escòcia) sobre els possibles efectes de les creïlles modificades genèticament en les rates. Pusztai afirmava que les creïlles modificades genèticament havien atrofiado el creiximent i reprimit el sistema inmunitario de les rates, a l'hora que engrossaven la seua mucosa intestinal. Inicialment recolzat per l'Institut Rowett, els seus comentaris en un programa de televisió britànic varen causar una tormenta de controvèrsia, i l'Institut Rowett li va retirar el seu respal. Pusztai va ser suspés i es varen prendre mides per mala conducta per a confiscar les seues senyes i prohibir-li parlar en públic. L'institut no va renovar el seu contracte anual i Pusztai va ser criticat per la Royal Society britànica i alguns atres científics per fer un anunci ans que el seu experiment estiguera complet o revisat per experts i pel disseny, la metodologia i l'anàlisis de l'experiment. Alguns de les senyes de l'estudi es varen publicar finalment en The Lancet en 1999, en acabant de que cinc dels sis revisors aprovaren l'estudi.[1] lo que va desencadenar una nova polèmica.

Antecedents

[editar | editar còdic]

Abans de 1995, no s'havia publicat cap estudi revisat per experts que investigara la seguritat dels aliments modificats genèticament per mig d'ensajos d'alimentació humana o animal.[2] En 1995, el Departament d'Agricultura, Mig ambient i Peixca d'Escòcia va encarregar un estudi d'investigació de tres anys i 1,6 millons de lliures per a evaluar la seguritat de les creïlles roges Desiree modificades genèticament.[3] Les creïlles havien segut desenrollades pel bioquímic[4] John Gatehouse en Cambridge Agricultural Genetics (més vesprada rebatejada Axis Genetics) i havien completat recentment dos anys d'ensajos de camp en l'Estació Experimental de Rothamsted.[3] El gen GNA de la planta Galanthus (campanilla d'hivern) es va insertar en la creïlla, lo que va permetre sintetisar la proteïna lectina GNA.[5] S'ha demostrat que esta lectina és tòxica per a alguns insectes.[6] (En els anys següents es varen portar a terme atres investigacions en la mateixa llínea, insertant més gens productors de antihelmínticos). Est va ser el treball d'un equip de Durham/Axis: En l'Universitat de Durham, Gatehouse, la seua esposa Angharad i uns atres; i Axis; i alguns atres).[7]

Es varen propondre 28 estudis, dels quals es varen seleccionar huit per a la seua revisió per parells per part del Consell d'Investigació en Biotecnologia i Ciències Biològiques. D'estos huit, es va elegir la proposta de l'Institut d'Investigació Rowett i es va reunir un equip combinat d'acadèmics de l'Institut Escocés d'Investigació sobre Cultius, el Departament de Biologia de l'Universitat de Durham i l'Institut Rowett, coordinat per Pusztai.[3]


Encara que les creïlles provades no eren una varietat comercial i no estaven destinades al consum humà,[8] es va firmar un contracte en Cambridge Agricultural Genetics, que incloïa un acort de repartiment de beneficis, si les creïlles desenrollades en esta tecnologia s'aprovaven i es llançaven al mercat comercial.[3] En ensajos previs d'alimentació de dèu dies en rates alimentades en GNA, Pusztai va aplegar a la conclusió de que no afectaven significativament al creiximent, a pesar de certa hipertrofia de l'intestí prim i una llaugera disminució de l'activitat de les enzimes intestinals.[9]

Experimente

[editar | editar còdic]

Les creïlles experimentals s'havien transformat en el gen de la aglutinina Galanthus nivalis (GNA) de la planta Galanthus (campanilla d'hivern), lo que va permetre sintetisar la proteïna lectina GNA. Esta lectina és tòxica per a alguns insectes. Es va alimentar a rates en creïlles modificades genèticament crues i cuites, utilisant com control creïlles roges Desiree no modificades. Un grup de control va menjar creïlles Desiree Ret no modificades en la lectina GNA snowdrop.[5] Es varen realisar dotze experiments d'alimentació, dèu a curt determini (10 dies) i dos a llarc determini (110 dies).[10] Abans de l'experiment, Pusztai i el seu equip varen dir que no esperaven diferències entre les rates alimentades en creïlles modificades i les alimentades en les no modificades.[11][12]


Les papes es varen elegir perque es varen considerar substancialment equivalents a les papes Desiree Ret no modificades genèticament.[13] En l'estudi es varen utilisar dos llínees transgèniques de creïlla, abdós en el gen GNA insertat. Es varen cultivar en les mateixes condicions que la planta mare no modificada genèticament.[10] Segons Pusztai, les creïlles no eren substancialment equivalents, ya que una de les llínees transgèniques contenia un 20% menys de proteïnes que l'atra, i els continguts d'almidó i sucre variaven fins a un 20% entre les tres llínees.[14] Pusztai va afirmar que estes diferències eren motiu suficient per a interrompre l'experimentació.[14]

El seu experiment va mostrar una diferència estadísticament significativa en la gruixa de la mucosa de l'estòmec. La mucosa de les rates alimentades en creïlla crua o cuita modificada en el gen GNA era més grossa que la de les rates alimentades en creïlla no modificada.[5] La llongitut de les criptes en el yeyuno va ser major en les rates alimentades en la creïlla crua modificada, encara que no es varen observar diferències estadístiques en les rates alimentades en la creïlla cuita.[5] Com estos efectes no es varen observar en les rates alimentades en les creïlles de control enriquides en GNA, Pusztai va concloure que les diferències eren resultat del procediment de transformació, més que de la presència de el GNA.[5][12] El colaborador de Pusztai, Stanley Ewen, va dir que el virus del mosaic de la coliflor utilisat com promotor podria ser provablement la causa dels canvis observats.[15]


Referències

[editar | editar còdic]
  1. ↑ Arpad Pusztai: Biological dividix, The Guardian (15 giner 2008).
  2. ↑ Dumenge JL (2007). “Toxicity Studies of Genetically Modified Plants: A Review of the Published Literature”. Critical Reviews in Food Science and Nutrition 47 (8): 721–733. doi:10.1080/10408390601177670. PMID 17987446.
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 Arpad Pusztai GM Food Safety: Scientific and Institutional Issues Science as Culture, Volume 11 Number 1 març 2002
  4. ↑ «Professor J.A. Gatehouse – Durham University». Archivat des d'el original, el 1 de febrer de 2016. Consultat el 24 de decembre de 2022.
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 “Effect of diets containing genetically modified potatoes expressing Galanthus nivalis lectin on rat small intestine” . Lancet 354 (9187): 1353–4. doi:10.1016/S0140-6736(98)05860-7. PMID 10533866.
  6. ↑ “Lectins and Protease Inhibitors as Plant Defenses against Insects” (2002). Journal of Agricultural and Food Chemistry 50 (22): 6605–6611. doi:10.1021/jf020192c. PMID 12381159.
  7. ↑ “Transgenic potato plants with enhanced resistance to the tomato moth, Lacanobia oleracea: growth room trials” (1997). Molecular Breeding (revista) 3 (1): 49–63. Springer Science+Business. doi:10.1023/a:1009600321838. ISSN 1380-3743.
  8. ↑ Arpad Pusztai: Biological dividix James Randerson The Guardian giner 15, 2008
  9. ↑ (1996).The Journal of Nutritional Biochemistry.7(12)
    677–682.doi:10.1016/S0955-2863(96)00131-3.
  10. ↑ 10,0 10,1 «Audit of data produced at the Rowett Research Institute».
  11. ↑ «[1]».
  12. ↑ 12,0 12,1 «Interview with Arpad Pusztai». Canadian Health Coalition. Archivat des d'el original, el 2010-07-22. Consultat el 2010-11-18.
  13. ↑ (1999).Nature.401(6753)
    525–526.doi:10.1038/44006.
  14. ↑ 14,0 14,1 Brian Tokar Redesigning life?: the worldwide challenge to genetic engineering Zed Books Pg 58 ISBN 1-85649-835-2
  15. ↑ Evidence of changes in the organs of rats fed genetically modified potatoes suggests minister's safety assurances may be premature
    • Archivat el 22 de novembre de 2017 archivat en Wayback Machine. The Guardian febrer13, 1999 archived Berkeley University
Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Assunt_Pusztai&oldid=683207»