Bactèries lipofílicas
Les bactèries lipofílicas són bactèries que poden proliferar en els lípits .
Hi ha vàries bactèries lipofílicas, entre elles es troba el gènero Corynebacterium.[1] Cutibacterium acnes és un tipo de bactèria lipofílica,[2] que llibera àcit grassos i empijora els comedones en el acné.
No obstant, les bactèries lipofílicas no són patógenas, és dir, no causen intoxicacions alimentàries ni infeccions.[3]
Raó evolutiva
[editar | editar còdic]En térmens d'evolució, el lipofilismo pot considerar-se com un ajust fi del metabolisme als hàbitats lipofílicos. Algunes bactèries no només acceleren el seu metabolisme utilisant els lípits que predominen en el seu entorn, sino que algunes d'elles no poden proliferar sense un aporte extern de lípits. Per eixemple, algunes bactèries com Corynebacterium uropygiale, [4] varen perdre la seua capacitat de produir certs àcit grassos per sí mateixes. Per un costat, açò fa que les bactèries siguen vulnerables als canvis ambientals. Per una atra part, es pot aforrar energia ya que no és necessari posar esforç en la síntesis de lípits.[4]
Riscs per a la salut
[editar | editar còdic]La majoria dels materials utilisats en laboratoris i centres de salut tenen chicotetes cantitats de lípits en la seua superfície i, per lo tant, poden favorir la proliferació de bactèries lipofílicas. [5] No obstant, com no són patógenos,[3] no suponen una amenaça greu.
Les bactèries lipofílicas també poden proliferar en els lípits de la dieta. No obstant, en l'indústria alimentària moderna açò és molt rar[3] i, en el pijor dels casos, solament provoquen una decoloración del greix.[3]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ (1997).Clinical Microbiology Reviews.10(1)
- 125–59.doi:10.1128/cmr.10.1.125.
- ↑ (1999).Postgraduate Medical Journal.75(884)
- 328–31.doi:10.1136/pgmj.75.884.328.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 (1933).Oil & Soap.10(2)
- 23–7.doi:10.1007/BF02639925.
- ↑ 4,0 4,1 (2016).Systematic and Applied Microbiology.39(2)
- 88–92.doi:10.1016/j.syapm.2015.12.001.
- ↑ (2004).Journal of Cataract & Refractive Surgery.30(11)
- 2441–4.doi:10.1016/j.jcrs.2004.04.056.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Bacterias lipofílicas» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.