Dehesa
Una dehesa és un bosc format per carrasques, alcornoques o atres espècies, en estrat inferior de pasturages o xares, a on l'activitat del ser humà ha segut intensa en pràcticament la totalitat de l'entorn, que generalment està destinat al manteniment del ganado, a l'activitat cinegética i a l'aprofitament d'atres productes forestals (llenya, corcho, bolets, etcétera).
És un eixemple típic de sistema agrosilvopastoral i típic de la zona occidental de la península ibèrica.[1]
El terme dehesa ve del llatí defesa (defensa), puix els primers pobladors en la reconquista feyen entancats per a protegir les raberes estajades en elles.[2]
Naturalea
[editar | editar còdic].jpg){kind=link}
La dehesa deriva de l'ecosistema del bosc mediterràneu, format per pasturages en espècies herbáceas, utilisades per al pastoreig de ganado vacú, caprino i oví, i espècies arbòrees pertanyents al gènero Quercus (roure), com la carrasca (Quercus ilex), encara que també poden estar presentes atres espècies arbòrees com alcornoques, rebollos, fresnos i pins. Les carrasques es protegixen i es poden per a produir bellotes, de les que s'alimenta el famós porc ibèric en autumne durant la montanera.[3] El cuixot produït a partir de porcs ibèrics engordits en bellotes i secats a l'aire a gran altura es coneix com Cuixot ibèric o "pata negra" (presunt ibèric en portugués) i es ven a preus superiors, especialment si solament s'han utilisat bellotes per a l'engordixca.
En una dehesa típica es conseguix que els arbres persistixquen uns 250 anys. Si hi ha alcornoques, el corcho es recolecta cada 9 a 12 anys, depenent de la productivitat del lloc. El sotobosque generalment es neteja cada 7 a 10 anys per a evitar que els arbustos de la família de les jaras (Cistaceae), a sovint denominats "jara pringosa", o les plántulas de roure, s'apoderen del bosc. Els arbres estan espayats per a maximizar la productivitat general en equilibrar la llum per a les pastures en el sotobosque, l'us d'aigua en els sols i la producció de bellotes per a porcs i animals de caça.[4]
Un atre terme
[editar | editar còdic]També es denomina en el terme dehesa al tipo de gestió de finques privades destinades a l'explotació agro-ganadera sobre el bosc mediterràneu del que s'obtenen simultàneament múltiples recursos.
Es tracta d'un ecosistema derivat de l'activitat humana a partir del bosc de carrasques, alcornoques, etc. És la conseqüència de conquistar al bosc terrenys per a destinar-los a pasturages. Pansa per una fase inicial en la que s'aclarix el bosc dens per a passar a una segona fase de control de la vegetació llenyosa i l'estabilisació dels pasturages.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Observatori de la dehesa i el montat: Glossari: «Dehesa.» Junta d'Extremadura. Consultat el 8 de març de 2015.
- ↑ «La dehesa, un ecosistema de llegenda.» El País. Consultat el 8 de març de 2015.
- ↑ Parsons (1962)
- ↑ Joffre et al. (1999)
- Este artícul conté una traducció derivada de «Dehesa» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.