Resultats de la busca

¡Crea la pàgina "Salsa (gastronomia)" en L'Enciclopèdia en valencià!

• Adobat
  …' és l'immersió d'un [[aliment]] cru en un preparat en forma de caldo (o [[salsa]]) de diferents components: [[pimentó]] (el més habitual), [[orenga]], [[ [[Categoria:Gastronomia]]
  609 bytes (88 paraules) - 19:18 6 març 2019
• Arròs a la cubana
  …compost per [[arròs]] blanc molejat, [[ou]] fregit i [[banana]] fregida en salsa de [[tomata]]. …servir-lo al plat. Fregim la salsa de tomata. Fregim els ous. Li afegim la salsa de tomata calenta i damunt l'ou fregit.
  2 kB (361 paraules) - 17:02 7 set 2019
• Pilota
  [[Archiu:Fischkloesschen-02.jpg|thumb|Pilotes de peix en salsa de llima i ou (Espanya).]] …Se servixen generalment com a primer plat durant els hiverns i autumnes en salsa, papes (creïlles), arròs i carn vacuna.
  5 kB (892 paraules) - 18:59 18 oct 2022
• Calamars fregits
  …ronomia)|calamars]] [[empanat]]s i [[fritada|fregits]] servits com [[tapa (gastronomia)|tapa]].]] …s pot trobar en molts bars i [[restaurant]]s dels països que gogen de la [[Gastronomia mediterrànea|cuina mediterrànea]] i [[arc atlàntic|atlàntica]].
  4 kB (646 paraules) - 21:55 26 set 2023
• Sépia en salsa
  La '''sépia en salsa''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [ [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
  758 bytes (113 paraules) - 19:08 14 ago 2018
• Picadeta valenciana
  Este menjar és el tradicional entremés valencià que precedix a la [[Tapa (gastronomia)|tapa]], que per atra banda són millor valorades davant de la ''picaeta'' *[[Sépia en salsa]]
  1 kB (205 paraules) - 09:30 17 feb 2024
• Avellana
  == Gastronomia == …en en profusió en [[pastiç|pastiços]],<ref name=ls/> [[picada|picades]], [[salsa|salses]],<ref name=ls/> [[gelat]]s<ref name=ls/> i en [[confiteria]], [[gar
  2 kB (297 paraules) - 19:19 19 set 2021
• Figatell
  La [[gastronomia valenciana]] com en el restant del territori peninsular està dominada pel …r sobre una llesca de [[pa]] en dos mossos, i pot anar acompanyat d'alguna salsa.
  2 kB (364 paraules) - 02:15 8 set 2022
• Fish and chips
  …s zones costeres dels [[Gastronomia dels Països Baixos|Països Baixos]] i [[Gastronomia de Noruega|Noruega]]. El ''fish and chips'' té alguna acceptació en [[Din …tártara]], [[maonesa]] (en alguns llocs del continent europeu), [[allioli|salsa d'all]], entre uns atres.
  5 kB (820 paraules) - 10:48 31 ago 2023
• Sacsacollons
  …(costum marinera), i sobre les creïlles, la ceba i el abadejo extendrem la salsa de l'allioli. [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
  1 kB (221 paraules) - 00:58 8 set 2022
• Allioli
  L''''allioli''' és una [[salsa]] típica [[Comunitat Valenciana|valenciana]], formada per l'emulsió d'[[o …en [[Itàlia]] (especialment [[Sicília]]) - ''Aioli'' -. Hui en dia és una salsa internacionalment coneguda i per tant se pot trobar en molts llocs a on en
  8 kB (1447 paraules) - 10:41 15 abr 2024
• Arròs al forn
  L''''Arròs al forn''' és un plat molt típic i familiar de la [[Gastronomia valenciana|cuina valenciana]]. Normalment es sol menjar, sobretot en casa, Afegim el safrà a la paella, la salsa de tomata, els cigrons i l'arròs. Adobem i solsim. Coloquem el conjunt en
  2 kB (422 paraules) - 08:13 21 feb 2024
• Banderilla (tapa)
  [[Archiu:Banderillas de encurtidos.jpg|thumb|Banderilles en [[Gastronomia de Madrit|Madrit]].]] …a és la seua mescla en el [[sabor àcit]] de l'encurtit i el llaugerament [[salsa picante|picante]] de la [[guindilla]].<ref>{{ cita libro | nombre = Luis Fe
  2 kB (257 paraules) - 13:01 26 maig 2021
• Gastronomia d'Aragó
  …Bardají]] ha segut considerat com el principal teòric i investigador de la gastronomia aragonesa durant bona part del [[sigle XX]]. …farra, i es mengen en raïms. En [[Nadal]] és molt típic cuinar la penca en salsa d'[[armela|armeles]] i [[pinyó|pinyons]].
  5 kB (816 paraules) - 16:42 28 ago 2023
• Flam
  …una tapa de l'estufa o en el forn al bany maria. S'elabora i se servix en salsa de caramelo en la part superior, d'ahí el nom flam invertit. [[Categoria:Gastronomia]]
  2 kB (360 paraules) - 17:23 17 feb 2024
• Puchero
  …en certs llocs, es terminava en uns [[ous estrelats]], és dir, fregits, en salsa de tomata i [[choriç]] i [[botifarra]] fregits. …rn de [[vedella]] ([[cecina]], os de [[genoll]] i [[zancarró]]) i [[replé (gastronomia)|replé]] de [[molla]]s, ou i carn. Sempre es menja com a plat únic, degus
  8 kB (1306 paraules) - 12:16 27 dec 2022
• Pericana
  …es d'abadejo]]) i es desmollen en chicotets trossos que participaran en la salsa en abundant [[oli d'oliva]], a voltes s'utilisa un [[pimentó roig]] torrat [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
  2 kB (381 paraules) - 07:33 25 abr 2024
• Gastronomia de Balears
  La '''gastronomia de Balears''' posseïx molts punts de contacte en la [[cuina catalana]] i [ Les primeres notícies sobre una gastronomia balear apareixen en el [[sigle XV]], pero potser qui més va afaenar deixar
  11 kB (1764 paraules) - 03:02 30 nov 2021
• Alfafara
  == Gastronomia == …e cal destacar la "''[[Pericana]] ''" i "''l´[[espencat]] ''", a base de [[salsa de tomata|tomata]], els [[pimentó|pimentons]], [[all|alls]], [[fesol|fesol
  7 kB (1086 paraules) - 15:48 28 jul 2022
• Arròs
  …erat com [[aliment bàsic]] en moltes cultures culinàries (en especial la [[Gastronomia d'Àsia|cuina asiàtica]]), aixina com en algunes parts d'[[Amèrica Llatin …a sorgixen els [[pilaf]]s, els [[risotto]]s i les [[paella|paelles]]. La [[Gastronomia d'Iran|cuina persa]] elabora els ''polo'' mesclats en diverses [[carn]]s cu
  14 kB (2445 paraules) - 09:58 20 oct 2022

Vore (20 previes | 20 següents) (20 | 50 | 100 | 250 | 500).