Alguns estudis han demostrat que el consum d'arròs en la seua capa de [[segó]] fa que es reduïxca el nivell de [[colesterol]] en sanc. Pero el consum d'arròs en segó és minoritari a causa de la seua poca durabilitat. | Alguns estudis han demostrat que el consum d'arròs en la seua capa de [[segó]] fa que es reduïxca el nivell de [[colesterol]] en sanc. Pero el consum d'arròs en segó és minoritari a causa de la seua poca durabilitat. |