68 268
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 6:
Llínea 6: + − + + + + + + +
sense resum d'edició
Es recomana beure el champany a una temperatura entre 5 i 7 graus, en copa de vi o copa alta en forma de tulipa, es desaconsella la copa plana tipo pompadour.
Es recomana beure el champany a una temperatura entre 5 i 7 graus, en copa de vi o copa alta en forma de tulipa, es desaconsella la copa plana tipo pompadour.
== Productors de Champany==
La producció del champany en [[França]] es concentrada fonamentalment en les afores de les ciutats de [[Reims]] i [[Épernay]]. Les grans marques posseïxen grans pagaments i una gran producció lo que els permet polítiques mercantils d'exportació i publicitat molt potents, entre elles estan Moët et Chandon, Mercier, Ruinart, Pommery, Canard-Duchêne, Veuve Clicquot, Bollinger i Krug.
La producció del champany en [[França]] es concentrada fonamentalment en les afores de les ciutats de [[Reims]] i [[Épernay]]. Les grans marques posseïxen grans pagaments i una gran producció lo que els permet polítiques mercantils d'exportació i publicitat molt potents, entre elles estan Moët et Chandon, Mercier, Ruinart, Pommery, Canard-Duchêne, Veuve Clicquot, Bollinger i Krug.
Existixen multitut de productors de champany més artesanals, les produccions del qual són molt menors pero poden alcançar una alta calitat.[16]
Existixen multitut de productors de champany més artesanals, les produccions del qual són molt menors pero poden alcançar una alta calitat.
== El champany en la cultura popular ==
El consum de champany s'associa a celebracions. És habitual descorchar una botella de gran format durant l'entrega de trofeus en competicions deportives. La primera competició automovilística a on es va usar el champany va ser en l'any [[1907]] en la carrera Pequín - París. En esta ocasió el premi va consistir, únicament en una botella de champany. Més tart Moët Chandon va oferir el seu champany al guanyador del Gran Premi de França de [[1950]], disputat en la província de Champaña-Ardenas. Donen Gurney va iniciar la tradició de banyar al públic i als demés pilots en festejar la seua victòria en les 24 Hores de Le Mans de l'any [[1967]], encara que Graham Hill havia fet lo mateix en vi espumant en el Gran Premi d'Austràlia de [[1966]].
També és tradicional estrelar una botella de champany contra el caixco del barco en la seua botadura per a demostrar la seua solidea; és de mal auguri que la botella no es trenque. En la celebració d'[[Any Nou]] es brinda en champany, encara que també es brinda en cava espanyol o atres espumosos fabricats segons el método champenoise.
== Referències ==
== Referències ==