31 955
edicions
Canvis
Pàgina nova, en el contingut: «Una '''coca''' (Del baix alemà ''koka'', mat. sign.), segons el Diccionari General de la Llengua Valenciana de la Real Acadèmia de Cultura Valenciana…»
Una '''coca''' (Del baix alemà ''koka'', mat. sign.), segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV), apart d'atres accepcions, diu que és una massa de farina en forma redona o quadrangular que es cuina a mig fòc i a la qual s'afigen damunt o dins uns atres ingredients.
Les coques són molt típiques en la gastronomia valenciana i són diferents depenent dels ingredients i la seua elaboració i de la comarca valenciana a on es cuinen. Es solen menjar com a postre, be dolç o salat.
== Classes ==
Deixem ací alguns eixemples de coques:
* [[Coca de llanda]]
* [[Coca mida]]
* [[Coca fina]]
* [[Coca salada]]
* [[Coca celestial]]
* [[Coca farinosa]]
* [[Coca Escudella]]
* [[Coca fregida]]
* [[Coca de tomata]]
* [[Coca de manteca]]
Les coques són molt típiques en la gastronomia valenciana i són diferents depenent dels ingredients i la seua elaboració i de la comarca valenciana a on es cuinen. Es solen menjar com a postre, be dolç o salat.
== Classes ==
Deixem ací alguns eixemples de coques:
* [[Coca de llanda]]
* [[Coca mida]]
* [[Coca fina]]
* [[Coca salada]]
* [[Coca celestial]]
* [[Coca farinosa]]
* [[Coca Escudella]]
* [[Coca fregida]]
* [[Coca de tomata]]
* [[Coca de manteca]]