Canvis

[[Archiu:"Arròs del senyoret" sec (Grau de Castelló).jpg|miniaturadeimagen|"Arròs del senyoret" sec (Grau de Castelló)]]

[[Archiu:"Arròs del senyoret" sec (Grau de Castelló).jpg|miniaturadeimagen|"Arròs del senyoret" sec (Grau de Castelló)]]

L''''arròs del senyoret''', és un plat d'origen [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt típic en la [[província d'Alacant]], este plat és una derivació o evolució de l'[[arròs a banda]], consisteix en cuinar una paella limpia d'arròs sense verdures i el marisc tot pelat i net.

L''''arròs del senyoret''', és un plat d'origen [[Comunitat Valenciana|valencià]] molt típic en la [[província d'Alacant]], este plat és una derivació o evolució de l'[[arròs a banda]], consisteix en cuinar una paella limpia d'arròs sense verdures i el marisc tot pelat i net.

== Ingredients principals ==

== Ingredients principals ==

Caldo fet en [[peix]] i marisc, [[Gamba|gambes]] pelades crues, [[calamar]] net i trossejat, [[Pechina|pechines]] sense crosta, musclos sense crosta, "salmorreta" alacantina o picada valenciana feta en el morter, [[tomata]] triturada natural o rallada, arròs, uns brins de [[safrà]] natural, [[oli d'oliv]]a verge extra, [[sal]].

Caldo fet en [[peix]] i marisc, [[Gamba|gambes]] pelades crues, [[calamar]] net i trossejat, [[Pechina|pechines]] sense crosta, musclos sense crosta, "salmorreta" alacantina o picada valenciana feta en el morter, [[tomata]] triturada natural o rallada, arròs, uns brins de [[safrà]] natural, [[oli d'oliv]]a verge extra, [[sal]].