Canvis

[[Archiu:Pudding decorado con cerezas.jpg|thumb|Pa de Calatrava]]

[[Archiu:Pudding decorado con cerezas.jpg|thumb|250px|Pa de Calatrava]]

[[Archiu:Pan de Calatrava. Postre frío.jpg|miniaturadeimagen|Pa de Calatrava]]

[[Archiu:Pan de Calatrava. Postre frío.jpg|thumb|250px|Pa de Calatrava]]

 

El '''pa de Calatrava''' és una espècie de [[púdin]] típic de la [[Gastronomia de la Regió de Múrcia|cuina murciana]].<ref name="FP">Esperanza Fernández Padilla et al., (2008), Hiendelaencina en dulce'', Editorial Visión Libros, Colección Tradiciones populares, Barcelona, pàgs. 121-122''</ref>

El '''pa de Calatrava''' és una espècie de [[púdin]] típic de la [[Gastronomia de la Regió de Múrcia|cuina murciana]].<ref name="FP">Esperanza Fernández Padilla et al., (2008), Hiendelaencina en dulce'', Editorial Visión Libros, Colección Tradiciones populares, Barcelona, pàgs. 121-122''</ref>

Se servix generalment com [[Rebosteria d'Espanya|postre]] fret. S'elabora en un fondo de [[pa]] (en alguns casos [[bescuit de soletilla]]<ref name="FP" />) que s'amera en [[ou]]s i [[llet]] que es qualla en un mòle introduït en un forn. La denominació «[[pa]]» prové de la seua forma i de ser enfornat.       

Se servix generalment com [[Rebosteria d'Espanya|postre]] fret. S'elabora en un fondo de [[pa]] (en alguns casos [[bescuit de soletilla]]<ref name="FP" />) que s'amera en [[ou]]s i [[llet]] que es qualla en un mòle introduït en un forn. La denominació «[[pa]]» prové de la seua forma i de ser enfornat.