| − | La barreja és una beguda de licor consistent en una mescla d'aiguardent i de vi [[moscatell]] o mistela, o siga, vi dolç. La barreja més popular és aquella feta en moscatell i [[anís]], que es barregen a parts iguals directament en un got menut i, normalment, allargat. També es pot preparar en [[brandy]] o [[cassalla]]. L'anís potser sec o dolç. Se solia beure abans d'almorzar, especialment per a fer passar el fret. En l'actualitat es poc freqüent sent substituït pel [[rebentat]] (carajillo, en castellà). | + | La '''barreja''' és una beguda de licor consistent en una mescla d'aiguardent i de vi [[moscatell]] o mistela, o siga, vi dolç. La barreja més popular és aquella feta en moscatell i [[anís]], que es barregen a parts iguals directament en un got menut i, normalment, allargat. També es pot preparar en [[brandy]] o [[cassalla]]. L'anís potser sec o dolç. Se solia beure abans d'almorzar, especialment per a fer passar el fret. En l'actualitat es poc freqüent sent substituït pel [[rebentat]] (carajillo, en castellà). |