Formiato de sodi
El formiato de sodi és la sal sòdica del àcit fórmico i la seua fòrmula és HCOONa. S'ampra en l'indústria química com una substància tampó. En l'indústria alimentària és un conservant que s'identifica en el còdic I 237.
Usos
[editar | editar còdic]Ademés del seu us corrent com a aditiu conservant afegit a alguns aliments processats de l'indústria alimentària, s'ampra igualment en les operacions de desgel dels aeroports per ser un material altament biodegradable.[1]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Preliminary data summary airport deicing operations, pp. 11-14.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Formiato de sodio» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.