Gyros
Gyros o gyro (grec: γύρος, 'gir') és carn torrada en un forn vertical. Per lo general, se servix en un pa pita, acompanyat per verdures, papes fregides i salses. Els més comuns són tomata, ceba i la salsa tzatziki.
En Grècia el gyros va ser denominat ντονέρ [don'er], procedent del turc döner kebab (torrat giratori). Es diferencia d'este en que pot dur carn de porc; γύρος és un calc semàntic del nom turc. El shawarma àrap i els paraulotes al pastor mexicans són plats similars.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- Commons
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Gyros.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Gyros» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.