Anar al contingut

Panera Bread

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Panera Bread Company és una cadena nortamericana de forns i cafeteries en presència fonamentalment en Estats Units i Canadà. La seua sèu es troba en Sunset Hills (Missouri), un suburbi de St. Louis, i opera com Saint Louis Bread Company en l'àrea metropolitana de St. Louis. Els productes que oferix inclouen sopes, ensalades, pasta, sándwiches i artículs de forn i el seu model de negoci inclou la franquícia.[1][2]

Història

[editar | editar còdic]
Franquiciado de Panera Bread en Chicago South Loop

St. Louis Bread va ser fundada per Ken Rosenthal en 1987, en Kirkwood, Missouri. En 1993, Au Bon Pain Co. va comprar la St. Louis Bread Company. En 1997, Au Bon Pain Co. va canviar el nom de la companyia a Panera, una paraula que té raïls que significa "graner" en llatí. Al mateix temps, la Companyia de Pa de Sant Luis estava renovant els seus 20 forns-cafens en l'àrea de Sant Luis.[3][4] En maig de 1999, per a expandir Panera Bread en un restaurant nacional, Au Bon Pain Co. va vendre les seues atres cadenes, incloent Au Bon Pain, que ara és propietat de Compass Group North America.[5] Panera Bread es va traslladar a la seua nova sèu en Richmond Heights, Missouri en l'any 2000.[6] La companyia opera en el sistema de franquícies i conta en més de 1900 establiments Panera Bread en 46 estats i 20 instalacions que entreguen massa fresca al forn-cafens tots els dies. El CEO de Panera Bread és Ron Shaich.[7] En l'àrea de Sant Luis a on va ser fundada, Panera Bread encara opera baix el nom de St. Louis Bread Company. L'àrea metropolitana de St. Louis té sobre 101 localisacions.


En 2005, Panera va ocupar el lloc 37 en la llista de "Hot Growth Companies" de BusinessWeek. Guanyava 38,6 millons de dólars i va aumentar un 42,9% els seus beneficis.[8][9] En 2007 Panera Bread va adquirir una participació majoritària en Paradise Bakery & Café, una companyia similar en sèu en Phoenix, en més de 70 ubicacions en 10 estats (predominantment en l'oest i el suroest).[10][11] La companyia va comprar el balanç de Paradise en juny de 2009. El 25 de giner de 2008, es va presentar una demanda colectiva contra Panera Bread alegant que Panera no va revelar fets materials adversos sobre el benestar financer, les relacions comercials i les perspectives de la companyia. Panera va resoldre el pleit i va acordar pagar $ 5,75 millons als accionistes sense admetre cap delicte. En 2008 Panera Pa es va expandir a Canadà, començant en Richmond Hill, Thornhill, Oakville i Mississauga en l'àrea de Toronto.[12] En 2009 i 2012, el servici de revisió de restaurants Zagat va nomenar a Panera un dels restaurants més populars per a menjar en qualsevol lloc.[13] Panera també va ser calificat No. 1 per a la Millor Opció Saludable,[14] Millor Ensalada, i Millors Instalacions, entre restaurants en menys de 5.000 localisacions.

En novembre de 2010 Panera Bread va reubicar la seua sèu en Sunset Hills mentres desocupaba les seues oficines centrals de Richmond Heights i Brentwood.[15] En 2011, els ingressos varen ser de US $ 2.700 millons, el resultat operatiu va ser de US $ 259 millons, l'ingrés net va ser de US $ 160 millons, els actius varen ser de US $ 1.500 millons i el patrimoni va ser de US $ 497.3 millons. A mitan de 2014, Panera va donar a conéixer "Panera 2.0", una série de tecnologies integrades per a millorar l'experiència dels hostes.

En 2015, els ingressos anuals varen ser de 2.681.580 dólars, front als 2.529.195 dólars de l'any anterior. L'ingrés net va aplegar a $ 149.325, per baix de $ 179.293 l'any anterior. El total d'actius equivalia a $ 1,475,318. [2] En abril de 2017, Panera va anunciar que estava sent adquirida per la companyia en sèu en Luxemburc JAB Holding Company per 315 dólars per acció, o més de 7 mil millons de dólars. En la primera semana d'abril de 2017, l'acort es va fer oficial.[16][17]

En 2015, hi havia 1.972 punts i tendes de Panera, damunt d'1.880 l'any anterior. 901 d'eixes tendes eren de propietat de l'empresa, mentres que 1.071 eren franquiciados. Panera va obrir el seu 2000a localisació en Elyria, Ohio, el 23 de març de 2016. En 2006 i 2007, Panera era el abastecedor més gran de Wi-Fi lliure en els Estats Units. Molts llocs restringixen la duració de la conexió Wi-Fi a 30 o 60 minuts durant les hores punta.

A mitan de 2014, Panera va donar a conéixer el proyecte "Panera 2.0", una série de tecnologies integrades per a millorar l'experiència dels hostes per a tots els consumidors, sense importar cóm elegixquen usar Panera. Panera 2.0 reunix les noves capacitats per a l'ordenació digital, pagaments, operacions i, en última instància, el consum per a crear una experiència millorada dels hostes per a "anar" i "menjar en" els clients. Una característica notable de Panera 2.0 inclou els quioscs de tableta interactiva, que la companyia crida Fast Lane, a on els clients poden fer un demanat i pagar sense acostar-se al mostrador. Els quioscs consistixen en iPads.[18] Ademés dels kioscos, els clients també poden realisar demanats i pagar a través d'una aplicació en el seu propi teléfon inteligent o tableta.[19][20]

Nutrició

[editar | editar còdic]

En un estudi de la revista Health en 2008, Panera Bread va ser considerat el restaurant més ràpit i saludable de Norteamérica.[21] En juny de 2014, Panera va donar a conéixer la seua Política Alimentària oficial, en la que es detallen els compromisos de neteja dels ingredients, la transparència i un impacte positiu en el sistema alimentari. Esta política descriu els valors de l'empresa i establix un curs per a la millora contínua. Panera també es va comprometre a eliminar els aditius artificials (colors, sabors, edulcorantes i conservants) en el seu "No No List" dels aliments en les seues cafeteries de forn de EE. UU. a finals de 2016.[22] En giner de 2017, va anunciar el seu menú d'aliments de EE. UU. estava lliure de colors artificials, sabors, edulcorantes i conservants. En agost de 2016, Panera Bread publicat chiquets promesa, comprometent-se a les opcions reals, netes per als chiquets.


Referències

[editar | editar còdic]
  1. ↑ «Panera Headquarters To Draw 375 Workers To Area». South County Claves. Archivat des d'el original, el 16 de juliol de 2011.
  2. ↑ «Panera tests $16.99 lobster sandwich». Dayton Business Journal. Consultat el 19 d'agost de 2009.
  3. ↑ «Our History». Panera Bread. Archivat des d'el original, el 20 de febrer de 2012. Consultat el 21 de giner de 2009.
  4. ↑ «[1]», CNN.
  5. ↑ «Au Bon Pain: bakery-cafe weighs in on diet fads, offers more healthful fare to concerned customers». Nation's Restaurant News. Archivat des d'el original, el 25 d'abril de 2005. Consultat el 5 d'abril de 2017.
  6. ↑ «[2]». Consultat el 30 de juliol de 2014.
  7. ↑ «Panera Bread Announces Bill Moreton, Ron Shaich to Become Co-CEVos», Yahoo! Finance. Consultat el 5 d'abril de 2017.
  8. ↑ «[3]», St. Louis Commerce Magazine.
  9. ↑ «[4]».
  10. ↑ «[5]». Consultat el 3 de març de 2008.
  11. ↑ «[6]». Consultat el 3 de març de 2008.
  12. ↑ «[7]». Consultat el 26 de maig de 2009.
  13. ↑ «The 2009 Zagat Survey». Zagat Survey. Archivat des d'el original, el 7 de juliol de 2009. Consultat el 7 de juliol de 2009.
  14. ↑ «2009 Awards & Recognition». Panera Bread. Archivat des d'el original, el 14 de juliol de 2009. Consultat el 7 de juliol de 2009.
  15. ↑ «[8]». Consultat el 30 de juliol de 2014. «Panera Bread Co. plans to celebrate the opening of its new headquarters Friday in Sunset Hills and the relocation of 365 corporate employees there.»
  16. ↑ «[9]».
  17. ↑ «Investor Relations 2.0 Video». Panera Bread. Consultat el 5 d'abril de 2016.
  18. ↑ «[10]».
  19. ↑ «[11]».
  20. ↑ «[12]».
  21. ↑ «Panera Bread's Food Policy Statement». Panera Bread. Consultat el 5 d'abril de 2016.
  22. ↑ «The No No List». Panera Bread. Consultat el 5 d'abril de 2016.
Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Panera_Bread&oldid=732136»