Propanoato de potassi
El propionato o propanoato de potassi és una sal potásica del àcit propanoico. El seu fòrmula química K(C2H5COO), que desenrollada és H3C-CH2-COOK.
El seu punt de fusió és de 410 °C.
Us
[editar | editar còdic]S'ampra com conservant alimentari i rep el còdic E-283 en Europa.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Propanoato de potasio» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.