Schisandra chinensis
Schisandra chinensis (en chino simplificado y tradicional, 五味子; pinyin, wǔwèizǐ; literalmente, ‘bayas de cinc sabors’) és una enredadera llenyosa caducifolia, pertanyent a la família Schisandraceae.
El seu nom chinenc ve del fet de que els seus bayas posseïxen els cinc sabors bàsics: salat, dolç, amarc, picante, i àcit.
Descripció
[editar | editar còdic]Schisandra chinensis és una planta dioica, lo que significa que presenta individus mascle i femella; per lo que les plantes masculines i femenines deuen ser cultivades conjuntament si es desija obtindre llavors. És molt tolerant a l'ombra.
Usos
[editar | editar còdic]Els seus bayas principalment s'usen en la medicina tradicional chinenca, a on li la considera com una de les 50 herbes fonamentals. S'utilisen generalment en forma desecada, i es hervir per a fer un té.
En 1998, Rússia va editar sagell de correus en el dibuix de S. chinensis.
Use culinari
[editar | editar còdic]En coreà els seus bayas es coneixen com omija (hangul: 오미자), i el té que es fa en els seus bayas omija cha (hangul: 오미자 차). En japonés, es coneix com gomishi.
Les bayas fresques tenen un sabor inusual (dolç, àcit, picante, amarc a salat). Les frutes es poden utilisar per a fer melades, almibre, begudes no alcohòliques o licor.
Les bayas seques saben a una mescla de bayas de ginebrera i thuja, picantes i en un regust amarc.
Es pot preparar un té a partir de les frutes, en un temps de cocció màxim de 20 minuts.
En China, es fabrica un vi per fermentació de les seues bayas.[1]
![[1]](https://web.archive.org/web/20070927192740/http://www.jsfa.cn/sql/users/upload/img-200411250947561.jpg){kind=link}
El suc s'usa per a aromatizar els vins .
El té s'elabora a partir dels fulls i la corfa , que té un delicat aroma a llima. Quan es trituran, els fulls lliberen la seua olor a llima i es poden usar com a verdura.
Us medicinal
[editar | editar còdic]
Com a planta medicinal s'utilisa com a tònic i reconstituent adaptógeno en efectes notables documentats clínicament de protecció del fege de les persones. Els components hepatoprotectores i inmunomoduladores primaris són els lignanos schizandrina, deoxyschizandrina, gomisinas, i pregomisina, que es troben en les llavors de la fruta. No deu ser utilisada per les dònes embarassades.
Us en la medicina tradicional chinenca
[editar | editar còdic]En la medicina tradicional chinenca, Schisandra chinensis (coneguda com wu wei zi) es creu que produïx:
- Astringe el pulmó Qi i neteja els renyons
- Frena l'essència i talla la Diarrea--astringe els renyons
- Disminuïx la suor excessiva per deficiència del Yin o Yang
- Calma l'esperit per la tonificación del cor i del renyó
- Genera decorreguts corporals i alivia la set
Wu wei zi es creu que entra en els meridianos dels pulmons, cor i els renyons, es consideren com les seues propietats el ser amarc i calent. La dosis comuna és d'1.5-9 grams.
Entre les seues contraindicació s'inclou: Excés de calor Interna en Síndrome Extern, tós primeriza, erupció, pallola, o úlcera péptica, atac epilèptic, hipertensió, i pressió intracraneal.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Schisandra chinensis» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.