Tomata rosa de Barbastro
La tomata rosa de Barbastro és una varietat de tomata procedent de Barbastro, una localitat de la província d'Osca, en Aragó, Espanya. Esta varietat de tomata té unes característiques especials tals com el seu tamany i el seu color que, com el seu nom indica, és rosat.
Característiques
[editar | editar còdic]La tomata rosa de Barbastro és una tomata gran molt carnoso i en una pell fina, a penes té llavors, és dolça i té molt poca acidea.[1] El seu color, tal com indica el seu nom, té una tonalitat rosada en lloc del roig intens que solen tindre atres varietats de tomata.[2] Tot això ho fa una varietat molt especial i característica, que a simple vista es pot reconéixer en facilitat. Ademés de per el seu color, destaca pel seu tamany, que sol ser prou més gran que la majoria de tomates comunes.
Encara que la tomata rosa pot ser cultivat durant tot l'any, la temporada ideal per a recolectar-ho en el seu punt òptim de madurea es dona entre agost i novembre.[3]
Marca nacional
[editar | editar còdic]El 9 d'octubre de 2014, la tomata rosa de Barbastro va ser designat Marca Colectiva.[4] El Ministeri d'Indústria, Energia i Turisme reconeixia aixina la propietat intelectual per a la tomata que produïx l'Associació de Hortelanos de l'Alt Aragó.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Investigació sobre la tomata rosa de Barbastro (Heralt.és).
- ↑ Característiques del tomata rosa [1] archivat en Wayback Machine.
- ↑ Procés de cultiu i temporada del tomata rosa d'Osca
- ↑ Notícia en Heralt.és
- Este artícul conté una traducció derivada de «Tomate rosa de Barbastro» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.