Velocitat de transmissió d'oxigen

La taxa de transmissió d'oxigen (OTR) és la medició de la cantitat de gas d'oxigen que passa a través d'una substància durant un periodo determinat. Es porta a terme principalment en materials no porosos, a on el modo de transport és la difusió, pero hi ha un número creixent d'aplicacions a on la velocitat de transmissió també depén del fluix a través d'obertures d'alguna descripció.

Es relaciona en la permeación de l'oxigen a través del envasat a aliments sensibles i productes farmacèutics.

Medició

Existixen métodos d'ensaig estàndar per a medir la velocitat de transmissió d'oxigen dels materials d'embalage. Els paquets completats, no obstant, impliquen sagells tèrmics, plecs, juntes i tancaments que a sovint reduïxen la barrera efectiva del paquet. Per eixemple, el vidre d'una botella de vidre pot tindre una barrera total efectiva, pero el tancament de la tapa del tornell i el revestiment de tancament podrien no.

Els métodos de prova estàndar ASTM inclouen:

• D3985 Método de prova estàndar per a la velocitat de transmissió de gas d'oxigen a través de película plàstica i làmines utilisant un sensor coulométrico
• F1307 Método de prova estàndar per a la velocitat de transmissió d'oxigen a través de paquets secs utilisant un sensor coulométrico
• F1927 Método de prova estàndar per a la determinació de la velocitat de transmissió de gas d'oxigen, permeabilidad i permeabilidad en la humitat relativa controlada a través de materials de barrera utilisant un detector coulométrico
• F2622 Método de prova estàndar per a la velocitat de transmissió de gas d'oxigen a través de película plàstica i làmines utilisant varis sensors

Atres métodos de prova inclouen:

• El método de velocitat d'entrada d'oxigen ambiente (AOIR) és un método alternatiu per a medir les velocitats de transmissió d'oxigen (OTR) de paquets sancers

Va vindre

També un factor de consciència creixent en el debat que rodeja els tancaments de vi, els corchos naturals mostren chicotetes variacions en la seua taxa de transmissió d'oxigen, lo que a la seua volta es traduïx en un grau de variació de la botella.