Vicia ervilia

Vicia ervilia

El yero és una leguminosa anual semblada a Vicia articulata, de la tribu Fabeae. El seu nom científic és Vicia ervilia (L.) Willd. o Ervum ervilia L.

Descripció

És una planta anual, ramificada i glabrescente que alcança un tamany de 20 a 40 cm d'alt. Herba erecta, en els fulls sense zarcillo o en zarcillo simple poc desenrollat, fulls composts que tenen de 4 a 20 parells de folíols oblongo-lineares mucronados, de 5-15 × 1-4 mm; les inflorescència en 1-4 flors blanquecinas en estrías violáceas de 6 a 12 mm, florix d'abril a juny. Els llegums medixen de 15-30 × 5-6 mm en de 2 a 4 llavors.

Història

És un antiquíssim cultiu de grans de llegum del Neolític de la regió del Mediterràneu. Atres noms comuns són: kersannah (àrap), yero (castellà), rovi (grec), burcak (turc). El valor nutricional del gra per a remugants ha garantisat el seu continu cultiu en Marroc, Espanya i Turquia. És un cultiu fàcil de realisar i de collir, podent créixer en sols molt someros i alcalinos.