Xanthoceras sorbifolium
Xanthoceras sorbifolium (banya groga , castanyer o castañito chinenc florido o castañita chinenca) és una espècie d'arbre pertanyent a la família Sapindaceae, natural de China, única espècie del gènero Xanthoceras.
Descripció
[editar | editar còdic]Este arbusto llenyós de fulls caduques pot aplegar a medir fins a 6 m d'altura. És natiu del nort de China. Les seues flors són blanques i hermafroditas. Les flors blanques i fragants medixen de 2 a 3 cm de diàmetro en cinc sépals entrellaçats, cinc pétals blancs, roig violáceo o groc en la base i un disc en cinc lòbuls (que s'alternen en els pétals).
El frut és una càpsula coriácea ovalada de 5 a 6 cm de diàmetro, que es dividix en tres seccions en la madurea per a lliberar les 6 a 18 llavors comestibles; les llavors són negres, d'1,5 cm de diàmetro, semblades a una chicoteta llavor dels castanys d'Índies.
És una espècie resistent, pot tolerar temperatures de fins a -20 °C. Aprecia les exposicions càlides i solejades.
Usos
[editar | editar còdic]Espècie ornamental i comestible. Es cultiva en Europa en climes templats, principalment per les seues qualitats ornamentals, ya que la seua floració a finals de primavera i principis d'estiu produïx fragants flors blanques teñir de roig rosat en l'interior. En tindre un llarc periodo de floració, en flors fragants en un alt contingut de néctar; com flora apícola és una font de néctar d'alta calitat per a les abelles a principis de la primavera.
Les flors, fulls i llavors són comestibles; els fulls i flors s'utilisen per a preparacions d'ensalades, i les llavors per lo general es hervir per al seu consum. Tant la polpa com el cor es poden menjar crus o utilisar com a ingredient per a cuinar.
La llavor és aproximadament del tamany d'un pésol, és comestible; presentant este frut sec un sabor prou dolç, semblat a una castanya dolça. Per al seu consum, la llavor de la mateixa manera que la de la castanya, per a ser consumida, deu ser prèviament cuinada. Per al seu consum tradicionalment es descascara, es mol i la pols es hervir i igualment es poden preparar begudes proteiques en llavors madures.[1][2] Igualment les seues llavors poden ser extretes del frut inmaduro per a ser pelades i utilisades de forma similar a les arvejas en distintes preparacions.
Les llavors igualment són riques en oli, i s'utilisen en l'alimentació i l'indústria. L'oli extret és ric en àcit grassos insaturados, particularment àcit oleico i linoleico, lo que ho fa saludable per al consum. Este oli es pot utilisar en la cuina de manera similar a l'oli d'oliva o d'anou. Antigament, la població extrea oli de les llavors per a fer combustible per a llanternes budistes.
En la medicina tradicional chinenca, els fulls s'utilisen per a preparar infusions en fins medicinals. Este té es consumix principalment pels seus possibles efectes beneficiosos per a la salut, com millorar la circulació sanguínea, reduir l'inflamació i actuar com antioxidant. Aixina, en la medicina popular, s'usen per a tractar dolències menors com el mal de cap o problemes digestius.
És una espècie preferida per a la forestaació de montanyes àrides en China. S'utilisa per a la protecció contra el vent i la fixació d'arena, la gestió de chicotetes conques hidrogràfiques i la lluita contra la desertificación.
Vore també
[editar | editar còdic]- Sterculia quadrifida (Kurrajong de fruta roja)
- Avellanita bustillosii (avellanita chilena)
- Castanea mollissima (Castanyer chinenc)
Referències
[editar | editar còdic]
- Este artícul conté una traducció derivada de «Xanthoceras sorbifolium» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.