Canvis

La '''Coca de tomata''' també coneguda com a ''Coca de Castelló'' és un postre molt típic de [[Castelló]]. Antigament, la gent major, en Castelló, la nomenava ''Coca de peix'' per portar tonyina. En atres localitats, com [[Benidorm]] se li diu ''Coca farcida'' i en [[Alacant]], ''Coca de tonyina''.

[[Archiu:Coca de toamta.jpg|thumb|300px|Coca de tomata]]

[[Archiu:Coca tapada2.jpg|thumb|300px|Coca tapada de tomata]]

La Coca de tomata, consistix en una coca farcida de [[tomata]] i atres ingredients, per lo tant, no és una coca dolça. Alguns la fan destapada, com si fora un tipo de pizza, pero en Castelló se sol fer tapada. Se sol menjar a totes hores, be per a almorzar, acompanyar al dinar o per a berenar.

La '''coca de tomata''', també coneguda com a ''coca de Castelló'', és un postre molt típic de [[Castelló]]. Antigament, la gent major, en Castelló, la nomenava ''coca de peix'' per portar tonyina. En atres localitats, com [[Benidorm]] se li diu ''coca farcida'' i en [[Alacant]], ''coca de tonyina''.

 

La coca de tomata, consistix en una coca farcida de [[tomata]] i atres ingredients, per lo tant, no és una coca dolça. Alguns la fan destapada, com si fora un tipo de pizza, pero en Castelló se sol fer tapada. Se sol menjar a totes hores, be per a almorzar, acompanyar al dinar o per a berenar.

== Ingredients ==

== Ingredients ==

=== Per a la massa ===  

=== Per a la massa ===  

* 450 gr. de [[farina]]

* 450 gr de [[farina]]

* 200 gr. d'oli

* 200 gr d'oli

* 200 gr. d'[[aigua]]

* 200 gr d'[[aigua]]

* 10 gr. de sal

* 10 gr de sal

== Elaboració ==

== Elaboració ==

== Enllaços externs ==

== Enllaços externs ==

* [http://www.vadedulce.es/va-de-salado/coca-de-tomate/ Coca de tomate]

* [http://www.vadedulce.es/va-de-salado/coca-de-tomate/ Coca de tomate]

* [https://www.youtube.com/watch?v=lt5j3JVt_Ec Vídeo en Youtube]

* [https://www.youtube.com/watch?v=lt5j3JVt_Ec Vídeo en Youtube]

* [http://www.saboreandolasestrellas.com/2011/08/coca-de-tomate-de-castellon.html Coca de tomate de Castellón]

* [http://www.saboreandolasestrellas.com/2011/08/coca-de-tomate-de-castellon.html Coca de tomate de Castellón]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Coques]]

[[Categoria:Coques]]

[[Categoria:Coques salades]]

[[Categoria:Coques salades]]