31 911
edicions
Canvis
sense resum d'edició
El '''brullo''' (o '''brull''') és una substància [[blanca]] i espessa que es fa bollint els sobrants de la [[llet]] una volta fet el [[formage]].
[[Archiu:Queso Requesón con Miel y frutos secos.jpg|thumb|200px|Brull en [[mel]] i fruts secs]]
El '''brullo''' o '''brull''' (en castellà, ''requesón''), és una substància [[blanca]] i espessa que es fa bollint els sobrants de la [[llet]] una volta fet el [[formage]]. Es fa fàcilment en casa quallant la llet en llima, i es menja tot seguit, sol o en sucre.
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Làcteus]]
[[Categoria:Làcteus]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]