Diferència entre les revisions de "Rosquilla"

* [[Rosquilles meques i llestes|Rosquilles llestes]]: porten una capa de [[sucre glas]] que pot ser de distints colors (marró, groc, rosa…). També poden anar "emborrachades".

* [[Rosquilles de Santa Clara]]: despuix de banyar-les en [[clara d'ou]], es cobrixen en una capa de [[Merengue (aliment)|merengue]] sec de color blanc. En tota la comunitat de [[Castella i Lleó]], es fan de major tamany i són conegudes com [[Rosquilles de bany|rosquilles de bany]] o roscos de Castella.<ref>[http://www.patrimonio-gastronomico.com/panreposteria_c.shtml?idboletin=129&idseccion=447&idarticulo=3303 Rosquillas de Santa Clara, rosquillas de baño o roscos de Castilla], en patrimonio-gastronomico.com</ref>

* [[Rosquilles franceses|franceses]]: es rebocen en [[armela]] picada.  

Les [[Rosquilles cegues]], semblades a les rosquilles de Santa Clara, carixen de forat en el mig, d'ahí el seu nom de cegues. Són típiques de la província de Palència, especialment de [[Saldanya]].

{{AP|Dónut}}

El [[dónut]] (en [[anglés]] Doughnut o simplement dònut) o ''dona'', famós per la gran difusió que varen saber donar-li els departaments de màrqueting de certes marques nortamericanes, podria considerar-se com una varietat de la rosquilla com es coneix en Espanya. De fet, en molts atres països existixen varietats de forma i sabor molt semblades a la tradicional rosquilla espanyola, totes molt anteriors al dónut.

== Referències i referències ==

<references/>

|width=20%|

* [[Bagel]]

* [[Dónut (menjada)]]

* [[Dàtil (pasta de farina)]]

|}

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Rebosteria]]

[[Categoria:Dolços]]