Diferència entre les revisions de "Tomata de penjar"
Sense resum d'edició |
|||
| (No es mostren 6 edicions intermiges d'4 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Tomates de ramillete, origen España.jpg|thumb|250px|Tomata de penjar]] | [[Archiu:Tomates de ramillete, origen España.jpg|thumb|250px|Tomata de penjar]] | ||
[[Archiu:Tomates de colgar, Huerta de Capicorb.JPG|thumb|250px|Tomates de penjar ([[Alcalà de Chivert]])]] | |||
[[Archiu:Ensalada de tomates de colgar con melva.jpg|thumb|250px|Ensalda de tomates de penjar (Alcalà de Chivert)]] | |||
[[Archiu:Tomates de colgar.jpg|thumb|250px|Tomata de penjar (Capicorb- Alcalà de Chivert)]] | |||
La '''Tomata de penjar''' és una varietat de [[tomata]] que té una pell fina, abundant polpa i [[aigua]], i és ideal per a fer [[pa en tomata]], ademés de ser dolça i tindre una acidea controlada, és una tomata que es pot conservar fresca durant mesos. La tomata de penjar és un producte tradicional en marca de calitat [[Comunitat Valenciana]]. Una de les poblacions valencianes que més afamades en la tomata de penjar i que celebra una fira anual d'este producte és [[Alcalà de Chivert]], en la comarca del [[Baix Maestrat]]. | La '''Tomata de penjar''' és una varietat de [[tomata]] que té una pell fina, abundant polpa i [[aigua]], i és ideal per a fer [[pa en tomata]], ademés de ser dolça i tindre una acidea controlada, és una tomata que es pot conservar fresca durant mesos. La tomata de penjar és un producte tradicional en marca de calitat [[Comunitat Valenciana]]. Una de les poblacions valencianes que més afamades en la tomata de penjar i que celebra una fira anual d'este producte és [[Alcalà de Chivert]], en la comarca del [[Baix Maestrat]]. | ||
== Descripció == | == Descripció == | ||
Esta varietat de tomata, a part de la Comunitat Valenciana, es cultiva també en zones de [[Illes Balears|Balears]] i [[Catalunya]]. | Esta varietat de tomata, a part de la Comunitat Valenciana, es cultiva també en zones de [[Illes Balears|Balears]] i [[Catalunya]]. | ||
| Llínea 31: | Llínea 33: | ||
== Referències == | == Referències == | ||
{{DGLV|Tomata}} | |||
* [https://tomatadepenjar.com/ Portal web Tomata de penjar d'Alcalà de Chivert] | * [https://tomatadepenjar.com/ Portal web Tomata de penjar d'Alcalà de Chivert] | ||
* [https://gastronomiaycia.republica.com/2018/10/16/tomata-de-penjar-de-alcala-de-xivert-un-producto-tradicional-con-marca-de-calidad/ Tomata de penjar d'Alcalà de Chivert, un producto tradicional con Marca de Calidad - ''Gastronomía y Cía''] | * [https://gastronomiaycia.republica.com/2018/10/16/tomata-de-penjar-de-alcala-de-xivert-un-producto-tradicional-con-marca-de-calidad/ Tomata de penjar d'Alcalà de Chivert, un producto tradicional con Marca de Calidad - ''Gastronomía y Cía''] | ||