Diferència entre les revisions de "Carabassa"

Sense resum d'edició
Sense resum d'edició
 
(No es mostren 5 edicions intermiges d'3 usuaris)
Llínea 1: Llínea 1:
[[File:Pumpkins and Squash Display.JPG|thumb|right|<center>Diferents tipos de carabasses</center>]]
[[File:Pumpkins and Squash Display.JPG|thumb|200px|Diferents tipos de carabasses]]
[[Archiu:Calabaza asada (Carabassa torrá).jpg|thumb|200px|Carabassa torrá al forn]]
[[Archiu:Calabaza abierta.jpg||thumb|200px|Carabassa oberta]]
[[Archiu:Calabaza dulce valenciana.jpg|thumb|200px|Carabassa valenciana]]


La '''carabassa''', és el fruit de les diferents espècies del gènero Cucurbita, una planta herbàcea anual oriunda d'[[Amèrica]]. En l'actualitat és també cultivada extensament en tota [[Europa]].
La '''carabassa''' (en castellà, ''calabaza''), és el fruit de la [[carabassera]], de les diferents espècies del gènero Cucurbita, una planta herbàcea anual oriunda d'[[Amèrica]]. En l'actualitat és també cultivada extensament en tota [[Europa]].


És una planta reptant que pot arribar als 10 m de llongitut, dioica, d'aspecte aspre, fulles pubescents, lobulades. Els grans flors grogues són unisexuals; les masculines tenen els estams soldats en forma de pilar i en en dos sexes el càliç està unit a la corola.
És una planta reptant que pot arribar als 10 m de llongitut, dioica, d'aspecte aspre, fulles pubescents, lobulades. Les grans flors grogues són unisexuals; les masculines tenen els estams soldats en forma de pilar i en dos sexes, el càliç està unit a la corola.
 
Els fruits varien molt en grandària, des de quasi globulars fins a obloncs o ovoides. La pell és llisa i dura i també varia en color.


Els fruits, les carabasses, varien molt en grandària, des de casi globulars fins a obloncs o ovoides. La pell és llisa i dura i també varia en color.
Les carabasses d'[[estiu]] són varietats de Cucurbita pepo. Si es recullen immadures es consumixen com carabassons encara que es poden deixar madurar en la planta com les d'[[hivern]].
Les carabasses d'[[estiu]] són varietats de Cucurbita pepo. Si es recullen immadures es consumixen com carabassons encara que es poden deixar madurar en la planta com les d'[[hivern]].


Llínea 15: Llínea 17:
La carabassa és rica en minerals i [[vitamines]], sobre tot [[potassi]] i [[vitamina C]].  
La carabassa és rica en minerals i [[vitamines]], sobre tot [[potassi]] i [[vitamina C]].  


[[Categoria:Botànica]]
== Vore també ==
[[Categoria:Agricultura]]
 
[[Categoria:Aliments]]
* [[Carabassera]]
[[Categoria:Aliments vegetals]]
[[Categoria:Hortalices]]


== Referències ==
== Referències ==
Llínea 27: Llínea 27:
{{Commonscat|Gourds}}
{{Commonscat|Gourds}}
{{DGLV|Carabassa}}
{{DGLV|Carabassa}}
[[Categoria:Botànica]]
[[Categoria:Agricultura]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments vegetals]]
[[Categoria:Hortalices]]