Diferència entre les revisions de "Coca"
Sense resum d'edició |
|||
| (No es mostren 2 edicions intermiges d'un usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Una '''coca''' ( | [[File:Coca de llanda de València.jpg|thumb|Coca de llanda valenciana]] | ||
[[File:Coques.JPG|thumb|Coques salades]] | |||
Una '''coca''' (del baix [[alemà]] ''koka'', mat. sign.), segons el [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV), apart d'atres accepcions, diu que és una massa de [[farina]] en forma redona o quadrangular que es cuina a mig fòc i a la qual s'afigen damunt o dins uns atres ingredients. | |||
Les coques són molt típiques en la gastronomia valenciana i són diferents depenent dels ingredients i la seua elaboració i de la comarca valenciana a on es cuinen. Algunes d'elles s'elaboren en dades senyalades com: [[Nadal]], [[Semana Santa]] o [[Pasqua]]. Es solen menjar com a postre, be dolç o salat. | Les coques són molt típiques en la gastronomia valenciana i són diferents depenent dels ingredients i la seua elaboració i de la comarca valenciana a on es cuinen. Algunes d'elles s'elaboren en dades senyalades com: [[Nadal]], [[Semana Santa]] o [[Pasqua]]. Es solen menjar com a postre, be dolç o salat. | ||
| Llínea 19: | Llínea 21: | ||
==Enllaços externs== | ==Enllaços externs== | ||
{{DGLV|Coca}} | {{DGLV|Coca}} | ||
*[http://www.comarcarural.com/valencia/recetario/cocadellanda.htm Web en receptes valencianes] | |||
* [http://www.comarcarural.com/valencia/recetario/cocadellanda.htm Web en receptes valencianes] | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||