Diferència entre les revisions de "Olleta"

@@ Llínea 1: / Llínea 1: @@
-'''L'Olleta''' es un plat tipic d'hivern de l'interior de les comarques valencianes.
+'''L'Olleta''' és un plat típic d'[[hivern]] de l'interior de les comarques valencianes.
 == Ingredients ==
+*1/2 kg de pata de [[porc]].
+*Morro de porc.
+*Cansalada de porc.
+*4 blanquets.
+*1/4 kg d'[[arròs]].
+*1/4 de fresols blancs.
+*Dentilles posats a remulla el dia anterior.
+*1/4 de litro d'[[oli]] d'[[oliva]].
+*1/2 kg de penques i de bledes.
+*[[Sal]].
+*[[Safrà]] pur.
-- 1/2 kg. de pata de porc.
+== Elaboració ==
-- Morro de porc.
+En una olla es posen la carn i els fresols. Quan trenque el bull s'afig la verdura i l'oli. Una vegada cuit s'agrega la sal, safrà i l'arròs deixant coure durant vint minuts.
-- Cansalada de porc.
-- 4 blanquets.
-- 1/4 kg. d'arros.
-- 1/4 de fresols blancs.
-- Dentilles posats a remulla el dia anterior.
-- 1/4 de litro de'Oli d'oliva.
-- 1/2 kg. de penques i de bledes.
-- Sal.
-- Safra pur.
-== Elaboracio ==
-En una olla es posen la carn i els fresols. Quan trenque el bull s'afig la verdura i l'oli. Una vegada cuit s'agrega la sal, safra i l'arros deixant coure durant vint minuts.
 [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]