Diferència entre les revisions de "Bajoques farcides" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Llínea 1:

Les '''pebreres farcides''' és un plat autòcton d'[[~~Oliva (Valéncia)|Oliva~~]] i ~~especialment tipic d'~~[[~~Alcoy~~]] ~~pero també s'elabora~~ en ~~atres poblacions de la~~ [[~~província d'Alacant~~]].

Les '''bajoques farcides''' o '''pebreres farcides''' és un plat valencià autòcton de les comarques de [[l'Alcoya]], [[El Comtat]] i [[La Safor]], com per eixemple en [[Oliva (Valéncia)|Oliva]].

== Ingredients ==

Llínea 14:

== Elaboració ==

Buidar per dalt les pebreres guardant la part superior per a ~~despuix~~ tapar-lo. Trossejar la ceba, tomata i la pebrera chicoteta.

Buidar per dalt les pebreres guardant la part superior per a en acabant tapar-ho. Trossejar la ceba, tomata i la pebrera chicoteta.

Posar l'oli al foc i tirar la ceba, la tomata i pebrera que prèviament ~~haviem~~ trossejat. Sofregim be. Posar l'arròs i el safrà pegant un parell de voltes. A continuació farcim les pebreres colocant-los en una caçola (més alta que estos) en posició horisontal evitant aixina que es caiga la farcidura.

Posar l'oli al foc i tirar la ceba, la tomata i pebrera que prèviament havíem trossejat. Sofregim be. Posar l'arròs i el safrà pegant un parell de voltes. A continuació farcim les pebreres colocant-los en una caçola (més alta que estos) en posició horisontal evitant aixina que es caiga la farcidura.

Tapar les pebreres i la caçola. Ficar al forn fort durant una hora i mija aproximadament.

@@ Llínea 1: / Llínea 1: @@
-Les '''pebreres farcides''' és un plat autòcton d'[[Oliva (Valéncia)|Oliva]] i especialment tipic d'[[Alcoy]] pero també s'elabora en atres poblacions de la [[província d'Alacant]].
+Les '''bajoques farcides''' o '''pebreres farcides''' és un plat valencià autòcton de les comarques de [[l'Alcoya]], [[El Comtat]] i [[La Safor]], com per eixemple en [[Oliva (Valéncia)|Oliva]].
 == Ingredients ==
@@ Llínea 14: / Llínea 14: @@
 == Elaboració ==
-Buidar per dalt les pebreres guardant la part superior per a despuix tapar-lo. Trossejar la ceba, tomata i la pebrera chicoteta.
+Buidar per dalt les pebreres guardant la part superior per a en acabant tapar-ho. Trossejar la ceba, tomata i la pebrera chicoteta.
-Posar l'oli al foc i tirar la ceba, la tomata i pebrera que prèviament haviem trossejat. Sofregim be. Posar l'arròs i el safrà pegant un parell de voltes. A continuació farcim les pebreres colocant-los en una caçola (més alta que estos) en posició horisontal evitant aixina que es caiga la farcidura.
+Posar l'oli al foc i tirar la ceba, la tomata i pebrera que prèviament havíem trossejat. Sofregim be. Posar l'arròs i el safrà pegant un parell de voltes. A continuació farcim les pebreres colocant-los en una caçola (més alta que estos) en posició horisontal evitant aixina que es caiga la farcidura.
 Tapar les pebreres i la caçola. Ficar al forn fort durant una hora i mija aproximadament.