Diferència entre les revisions de "Moixama"
Sense resum d'edició |
|||
| Llínea 4: | Llínea 4: | ||
== Zones de producció == | == Zones de producció == | ||
En la [[Comunitat Valenciana]] destaca la producció en [[Benidorm]], la [[Vila Joyosa]] i [[Xàbia]]. En Andalusia, és produïda en zones costeres de la Janda ([[Cadis]]) i Ayamonte i Illa Cristina ([[Huelva]]). Els municipis de Isla Cristina i Barbate sumen el 75 % de la producció total andalusa. En el surest espanyol, la moixama és produïda en la Regió Marítima de [[Cartagena]], destacant els municipis de Cartagena i Mazarrón. | En la [[Comunitat Valenciana]] destaca la producció en [[Benidorm]], la [[Vila Joyosa]] i [[Xàbia]]. En [[Andalusia]], és produïda en zones costeres de la Janda ([[Cadis]]) i Ayamonte i Illa Cristina ([[Huelva]]). Els municipis de Isla Cristina i Barbate sumen el 75 % de la producció total andalusa. En el surest espanyol, la moixama és produïda en la Regió Marítima de [[Cartagena]], destacant els municipis de Cartagena i Mazarrón. | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||