Diferència entre les revisions de "Salmó"
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 12: | Llínea 12: | ||
La [[truita de riu]] també pertany al gènero ''[[Salmo]]'' pero se'n diferencia per no tindre la carn d'un color tan roig, encara que la [[truita asalmonada]] és prou rogenca. | La [[truita de riu]] també pertany al gènero ''[[Salmo]]'' pero se'n diferencia per no tindre la carn d'un color tan roig, encara que la [[truita asalmonada]] és prou rogenca. | ||
==Gastronomia== | == Gastronomia == | ||
El salmó és un [[aliment]] habitual i sà pel seu alt contingut en [[proteïna|proteïnes]] i [[àcits grassos omega 3]] i relativament baix contingut en [[greix|greixos]]. | El salmó és un [[aliment]] habitual i sà pel seu alt contingut en [[proteïna|proteïnes]] i [[àcits grassos omega 3]] i relativament baix contingut en [[greix|greixos]]. | ||