Diferència entre les revisions de "Café licor"
Sense resum d'edició |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
{{Infotaula beguda | |||
| color = | |||
| textcolor = white | |||
| nom = Café licor | |||
| atres noms = Burret | |||
| image = | |||
| image-width = | |||
| llegenda = | |||
| orige = [[Alcoy]] | |||
| tipo cuina = | |||
| tipo beguda = Beguda alcohòlica | |||
| ingredients destacats = | |||
| mètodo = | |||
| forma = | |||
| on = Zona nort de la [[província d'Alacant]] i en el sur de la [[província de Valéncia]] | |||
| quan = | |||
| denominació = | |||
| atres = | |||
}} | |||
El '''café licor''' o '''burret''' és un [[licor]] de [[café]] elaborat en les comarques de l'[[Alcoyà]] i [[El Comtat]], al nort de la [[província d'Alacant]]. | El '''café licor''' o '''burret''' és un [[licor]] de [[café]] elaborat en les comarques de l'[[Alcoyà]] i [[El Comtat]], al nort de la [[província d'Alacant]]. | ||
És molt popular en la zona nort de la [[província d'Alacant]] i en el sur de la [[província de Valéncia]], estant molt lligat el seu consum a las festes de [[Moros i Cristians]]. | És molt popular en la zona nort de la [[província d'Alacant]] i en el sur de la [[província de Valéncia]], estant molt lligat el seu consum a las festes de [[Moros i Cristians]]. | ||
N' hi ha una beguda pareguda, nomenada [[licor de café]] o ''Licor Café'', que s'elabora habitualment en [[Múrcia]], sobre tot en els pobles. També és típica de la [[Gastronomia de Galícia]]. La diferencia entre les dos és que la segona és un licor dolç per a prendre en el postre. | N'hi ha una beguda pareguda, nomenada [[licor de café]] o ''Licor Café'', que s'elabora habitualment en [[Múrcia]], sobre tot en els pobles. També és típica de la [[Gastronomia de Galícia]]. La diferencia entre les dos és que la segona és un licor dolç per a prendre en el postre. | ||
== Orige del "café" (café licor) == | == Orige del "café" (café licor) == | ||