Amatoxina

Les amatoxinas són un grup de toxinas, algunes d'elles hepatotóxiques, que es troben en vàries espècies de foncs dels gèneros Amanita, Galerina i Lepiota i una espècie, del gènero Conocybe, C. filaris. Amanita phalloides la oronja verda, és el fonc que les conté en major proporció. Actuen bloquejant la transcripció de les ARN polimerasa 1 i 2 en eucarionte, és dir bloqueja la síntesis proteica en les cèlules. Tal volta les amatoxinas s'acomoden en un lloc simètric en la polimerasa o be en el complex ADN/RNA polimerasa. Finalment provoquen la necrosis del fege i els renyons.

Síntomes

El fege és l'orgue principalment afectat. L'enverinament provoca dolors d'estòmec, nàuseas, bossadas, diarrea greu, uns atres dolors extrems i hemorràgias, causant finalment la mort del pacient per desocupació cardíaca, aproximadament, als dos dies d'ingerir la toxina.

Estructura

Erro al crear miniatura:

L'estructura bàsica, en negre, és la mateixa en totes les amatoxinas. Cinc radicals, en roig, determinen el compost individual.

Hi ha a lo manco huit tipos de amatoxinas, tots ells són octapepticos en configuració biciclica. La α-amanitina i la β-amanitina són les més abundants i les principals causants de la toxicitat. Les restants γ-amanitina, ε-amanitina, proamanulina, amanulina, àcit amanulico, i amanina són pràcticament atóxicas. La concentració de amatoxinas en amanita phalloides és variable depenent de l'espècimen, la dosis mortal en humans és d'al voltant de 0.1 mg/kg.

Name	R1	R2	R3	R4	R5
α-Amanitina	OH	OH	NH2	OH	OH
β-Amanitina	OH	OH	OH	OH	OH
γ-Amanitina	H	OH	NH2	OH	OH
ε-Amanitina	H	OH	OH	OH	OH
Amanulina	H	H	NH2	OH	OH
Àcit amanulínico	H	H	OH	OH	OH
Amaninamida	OH	OH	NH2	H	OH
Amanina	OH	OH	OH	H	OH
Proamanunila	H	H	NH2	OH	H