Annona reticulata
La chirimoya o anona (en Yucatán) (Annona reticulata),[1] és una espècie que pertany a la família Annonaceae.
Descripció
[editar | editar còdic]Són arbreés, que alcancen un tamany de fins a 20 m d'alt; branques jóvens escampat-tomentulosas, glabrescentes. Fulls angosta a àmpliament elíptiques, rarament ovadas, 6–25.1 cm de llarc i 1.9–9.2 cm d'ample, àpiç acuminado, base cuneada a obtusa. #Inflorescència opostes i internodales, de poques flors, pedicels 1.6–2.4 cm de llarc, escassament puberulentos, en una bràctea menuda, elíptica, disposta cap a la base; sàpia'ls àmpliament ovados, 0.3 cm de llarc i 0.4 cm d'ample, àpiç agut, tomentosos; pétals exteriors lineares, fins a 3.2 cm de llarc i 0.7 cm d'ample, aplanados per fòra, cóncaus per dins, verts matisats de morat en la part interna de la base, pétals interns rudimentaris; sostingudes per peciols curts d'1 a 2.2 cm. Flores en #inflorescència curtes de 0.5-3 cm de llarc. Frut ovoide, de 7 cm de llarc i diàmetro, rojós quan madur en els carpelos individuals a penes distinguibles en areolas aplanadas.[2][3]
El frut té un aspecte pla en unes llaugeres #prominència, se li assembla en un cor, és de color vert i en alguns casos rojosos; aromàtica, de sensació suau i dolça, és comestible.
Taxonomia
[editar | editar còdic]Annona reticulata va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Species Plantarum 1: 537. 1753.[2]
- Etimologia
Annona: nom genèric que deriva del Taíno Annon.[4] reticulata: epítet latino que significa "en forma de ret".[5]
Distribució i hàbitat
[editar | editar còdic]És una fruta originària d'América Central i part d'Amèrica del Nort (partix surest de Mèxic). Natiu de Mèxic a Panamà, Antilles i Sudamérica. Per haver-se trobat una varietat selvada en Guatemala i Belize, i un gran número de cultivares, sugerix que esta zona és l'àrea d'orige. En Costa Rica s'observa en principalment en el noroest de Guanacaste.[3]
En Mèxic es troben 14 gèneros i 63 espècies de Annonaceae distribuïdes principalment en regions tropicals del Surest de Mèxic. La conservació in situ és esporàdica, s'està donant en horts de traspatio per a la guanábana (Annona muricata), chirimoya (A. cherimola), chincuya (A. purpurea) i saramuyo (A. squamosa) principalment. La anona (A. reticulata), ilama (A. diversifolia) i chincuya (A. purpurea) són fomentades pero no multiplicades. La conservació ex situ es manté en bancs de germoplasma in viu o coleccions de treball per a guanábana (30 colectas), chirimoya (70 colectas) i ilama (100 colectas) solament. Les llavors d'estes espècies no són ortodoxes i la seua conservació a mijà i llarc determini no està resolta en Mèxic.[6]
És un arbre característic de regions tropicals de baixa a mijana altitut: fins als 400 m s. n. m. (metros sobre el nivell de la mar) en El Salvador, els 1200 m s. n. m. en Guatemala, i els 1500 m s. n. m. en atres països d'América Central. Exigix grans #disponibilitat d'aigua, encara que la capa freàtica no deu estar molt prop de la superfície. Li agrada per tant els llocs humits, i és comú trobar-ho prop de rius i rieres. Este arbre és exigent sobre sols profunts i be drenados, i el cultiu no és exitós en sols llaugers, arenencs i secs. Especial sensibilitat a les temperatures baixes pels seus sistema radical superficial, sofrix molt l'efecte dels vents, exigix grans #disponibilitat d'aigua, no és exitós en sols arenencs ni llaugers.[3]
Estat de Conservació
[editar | editar còdic]En Mèxic en l'any 2002 es va constituir la Ret Mexicana de Anonáceas (REMA), organisació l'objectiu central de la qual és la gestió dels recursos genètics d'espècies del gènero Annona i gèneros selvats relacionats, que davant l'amenaça cada volta major del deterioració ambiental es troben en risc d'erosió genètica i pèrdua gradual. Els objectius de la conservació in situ són els de conservar la variabilitat genètica (gens) de les espècies de Annona de major importància econòmica i reduir els recs d'erosió genètica i pèrdua d'individus. Estos riscs sorgixen per l'introducció de nous cultius, per la construcció de camins i vivenda. La gran riquea genètica de la majoria de les espècies de Annona, per fortuna, està sent conservada pels agricultors pel valor d'us comestible i medicinal. Encara que existixen riscs, est està sent disminuït per la pràctica de l'agricultura tradicional i la recolecció de les anonas pels agricultors rurals.[6]
Usos
[editar | editar còdic]El major i més important us que se li donen a esta fruta, és en l'àmbit de la gastronomia degut a que són l'ingredient d'aigües fresques, gelats i dolces.
Propietats
[editar | editar còdic]Indicacions: La raïl és astringente i tònic. Les llavors són astringente, s'han usat en casos de diarrea i disenteria.[7]
El núcleu de la llavor és altament veríbaix i les raïls contenen també un verí mortal.
S'usen el frut, les llavors i la corfa.[7]
Noms comuns
[editar | editar còdic]- Mamón, anona roja, anona cor, cor de bou, mamán, cachimán, candón, mamón,[8] anona de Cuba, quauhtzapotl de Mèxic, chirimoyo de Cuba, anona plana de la Guayana o matzapotl de Mèxic;[9] anona colorada, anona selvat, anono, anonillo, anono montés.[10]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Natural Resources Conservation Service (NRCS). «Annona reticulata L.». The PLANTS Database. United States Department of Agriculture. Archivat des d'el original, el 13 d'octubre de 2010. Consultat el 16 d'abril de 2008.
- ↑ 2,0 2,1 «Annona reticulata». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 18 de juliol de 2013.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Corder J. i Boshier D.H. 2003. Arbres de Centroamérica un Manual per a extensionistas. Oxford Forestry Institute (OFI). Centre Agronómico, Tropical d'Investigació i Ensenyança (CATIE). Pp. 1079.
- ↑ «1. Annona Linnaeus, Sp. Pl. 1: 536. 1753; Gen. Pl. ed. 5, 241, 1754».3Consultat el 20 d'abril de 2008.
- ↑ En Epítets Botànics
- ↑ 6,0 6,1 Andrés A. J. i Segura-Ledesma. S. D. 2014. Conservació i us dels recursos genètics de Annonaceae en Mèxic. Rev. Bras. Frutic. vol.36 no.spe1 Jaboticabal. http://dx.doi.org/10.1590/S0100-29452014000500014
- ↑ 7,0 7,1 «Annona reticulata». Plantes útils: Linneo. Archivat des d'el original, el 1 de decembre de 2009. Consultat el 26 d'octubre de 2009.
- ↑ [enllaç trencat]
- ↑ Colmeiro, Miguel: «Diccionari dels diversos noms vulgars de moltes plantes usuals o notables de l'antic i nou món», Madrit, 1871.
- ↑ «Llistat d'arbres del Salvador».Englera.(29)
- 17–225.ISSN 0170-4818.Consultat el 2021-02-02.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx
- http://www.ecured.cu/index.php/An%25C3%25B3n_roig [1] archivat en Wayback Machine.
- [2]Naturalista.
- Annona reticulata en l'ITIS.
- «Species Annona reticulata» (HTML). UniProt Consortium. Consultat el 16 d'abril de 2008.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Annona reticulata» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.