Butyriboletus loyo
Butyriboletus loyo és una espècie de fonc comestible en la família Boletaceae propi d'Amèrica del Sur, endèmic dels boscs natius del sur de Chile.
Descripció
[editar | editar còdic]És una espècie ectomicorrízica que creix en el sol, en solitari o en menuts grups, en associació en base de les hages del sur (Nothofagus sp.).[1] Forma cossos fructífers a fins de l'estiu fins a l'autumne. El capell medix de 6 a 35 cm de diàmetro i és roig obscur, cóncau a pla, pla, sec, glutinoso quan està humit.[2] El himenio és tubular, groc, es torna blau quan està magullado, en poros de fins a 1 mm de diàmetro. l'estipe medix 80-150 x 40-70 mm, groc en una base rojosa. Les espores són fusiformes, 11-17 x 4-6 μm, groguenques, planes.[3]
Gastronomia
[editar | editar còdic]Encara que és escàs actualment, és un fonc comestible, carnoso i molt apreciat per a usos gastronòmics.
Taxonomia
[editar | editar còdic]Va ser descrit per primera volta en 1912 com Boletus loyo per Carlos Luigi Spegazzini, qui va realisar les primeres #recolecció en fins científics en Argentina.[4] En 2015 l'espècie va ser reasignada al gènero Butyriboletus.[5]
Vore també
[editar | editar còdic]- Cyttaria espinosae (Digüeñe)
- Grifola gargal (Gargal)
Referències
[editar | editar còdic]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Niveiro & Alberto (2013) Checklist of the Argentine Agaricales 6. Paxillaceae, Gomphidiaceae, Boletaceae, and Russulaceae. Mycotaxon 123: 491.
- ↑ Furci (2013) Foncs de Chile, Andros Impressors, ISBN 978-956-9284-00-7.
- ↑ Horak (1977) New and rare boletes from Chile. Bol. Soc. Arg. Bot. 18: 97-109.
- ↑ «Estimació de la distribució potencial actual de les espècies de foncs selvats comestibles (Butyriboletus Loyo, Ramaria SP., Cyttaria Espinosae i Grifolia Gargal) en la Regió dels Rius, en émfasis en la comuna de Panguipulli».Consultat el 2022-03-29.
- ↑ «Nomenclatural novelties: Butyriboletus loyo comb. nov.».Index Fungorum.277Consultat el 29 de març de 2022.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Butyriboletus loyo» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.