Chrysophyllum cainito
El caimito (Chrysophyllum cainito) és un arbre tropical de la família Sapotaceae, originari de les àrees de baixa elevació d'América Central i del Carib. Creix ràpidament i pot aplegar a una altura de vint metros.
Té varis noms: cainito, caimito, cayumito, abiaba, estrela i aguaí. També se li coneix pel nom de achras caimito.
Nom i etimologia
[editar | editar còdic]Paraula d'orige taíno caimitu[1][2] o del maya cab suc, im teta i vitis resina d'arbre.[3]
Classificació i descripció
[editar | editar còdic]Arbre de tamany mijà, de 10 a 25 m d'alt, encara que pot alcançar els 35 m, tronc de fins a de un 1 m, en fuste acanalado. Corfa café grisáceo i conté una gran cantitat de làtex blanquecino molt pegajoso. Fulls simples, alternes, coriáceas, elíptiques, vora sancera, l'àpiç agut i casi sempre verts, perennifolias, de color d'or o bronze, alternantes, en forma oval, sanceres i medixen entre 5 a 15 centímetros. Pel seu color en la part anterior, este full es diu és d'or, molt atractiva en moure en el vent degut a que el seu pilosidad és dorada, de 6 a 15 cm de llarc x 3 a 8 cm d'ample. Són verts lluents en el fes i marró dorat en el envés, en pubescencia sedosa dorada, pecioladas. #Inflorescència axilars, en flors crema groguenc dispostes en fascículos axilars. Frut tipo baya, de 5-8 cm de diàmetro, de color vert clar o morat, globosas a subglobosas, tornant-se morades quan madures i generalment és verda al voltant del sàpia-ho i en un patró d'estrela. El clafoll conté molt làtex. Esta no es pot menjar. Les llavors són d'un color marró clar i dures. Dona frut tots els anys despuix que l'arbre complixca els sèt anys. És autofértil. La polpa és blancuzca, sucosa, i conté de 7-10 llavors dispostes en forma d'estrela. D'estes llavors, tan sol tres a cinc són viables.[4][5]
Les frutes són delicioses com una darreria de fruta fresca; és dolç i millor gelat. L'infusió dels fulls s'ha utilisat en la lluita contra la diabetis i el reumatisme articular, també és una fruta afrodisíaca ya que en consumir-se seguidament desperta la gana sexual. No deu confondre's a esta espècie en una atra sapotácea que sol rebre noms populars semblants i que és coneguda científicament com Pouteria caimito.
Distribució
[editar | editar còdic]L'àrea d'orige del caimito és de les Antilles, en l'arribada dels europeus esta espècie es va introduir al restant del continent Americà, de manera que actualment es troba naturalizado en altituts miges i baixes des del suroest de Mèxic fins a Colòmbia.[6] Es cultiva en Estats Units (Florida), Suramérica, Àsia i Àfrica.[4]
Va ser duta a Brasil en el XIX i ara es troba en hortes domèstiques d'eixe país.[7]
Ambient
[editar | editar còdic]Creix i es desenrolla en climes secs i humits, pero sempre càlits. En propòsit de producció, es pot plantar des del nivell de la mar fins a una altitut de 1000 m, encara que l'arbre creix en normalitat a altituts superiors, havent-se trobat eixemplars a 1200 metros sobre el nivell de l'mar.[5] Esta espècie requerix de temperatures mínimes de 16 °C en promig, aixina com una humitat ambiental alta. Creix i desenrolla en sols arenencs i arcillosos en bon drenage, ya que no tolera les inundacions, com tampoc les gelades.[8]
Estat de conservació
[editar | editar còdic]És una espècie àmpliament distribuïda en les àrees tropicals del món. Cultivada sobretot en països de Centroamérica, molt apreciada pels seus fruts, sense que fins al moment existixca informació relacionada en la seua mejoramiento genètic. D'acort a la norma 059, de la Secretaria de Mig ambient i Recursos Naturals (SEMARNAT) en Mèxic, no es troba baix alguna categoria de risc, tampoc a nivell internacional d'acort a l'Unió Internacional per a la Conservació de la Naturalea (IUCN).
Taxonomia
[editar | editar còdic]Chrysophyllum cainito va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Species Plantarum 1: 192, en 1753.[9]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ http://www.proyectosalonhogar.com/enciclopedia_ilustrada/diccionario1.htm
- ↑ https://books.google.co.uk/books?aneu=RLNCDwAAQBAJ&pg=PA55&lpg=PA55&dq=orige+de+la+paraula+guayac%C3%A1n&source=bl&ots=W8KnqYKWtU&sig=jKCUCA4PyXMwM7hYsyfgqrHHFts&hl=és&sa=X&vejau=0ahUKEwiow4nq4JvaAhUFIVAKHStECi04ChDoAQg_MAM#v=onepage&q=orige%20de%20la%20paraula%20guayac%C3%A1n&f=false
- ↑ https://books.google.co.uk/books?aneu=-Mg6_FrF0fcC&pg=PA112&lpg=PA112&dq=orige+de+la+paraula+caimito&source=bl&ots=okB6rzQKGG&sig=Kbvs-lN3CCQvgQD--649zs2BPW4&hl=és&sa=X&vejau=0ahUKEwiYrICc4pvaAhXKb1AKHYrJBSo4ChDoAQgmMAA#v=onepage&q=orige%20de%20la%20paraula%20caimito&f=false
- ↑ 4,0 4,1 Chízmar, F. C. 2009. Plantes Comestibles de Centroamérica. Institut Nacional de Biodiversitat (INBio). Costa Rica. P 360.
- ↑ 5,0 5,1 Corder J. i D.H. Boshier. 2003. Arbres de Centroamérica un Manual per a extensionistas. Oxford Forestry Institute (OFI). Centre Agronómico, Tropical d'Investigació i Ensenyança (CATIE). P. 1079
- ↑ MORTON, J. F. 1987. Fruits of Warm Climates. Florida Flair Books. Miami, USA. 505 p.
- ↑ «Caimito - Beneficis, Nutrició i Característiques».
- ↑ Calçada, J.1980. Frutales natius. Universitat Nacional Agrària “La Molina” Lima, Perú.
- ↑ «Chrysophyllum cainito» (en anglés). Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 21 de març de 2015.
Bibliografia
[editar | editar còdic]- CONABIO. 2009. Catàlec taxonómico d'espècies de Mèxic. 1. In Capital Nat. Mèxic. CONABIO, Mexico City.
- Cowan, C. P. 1983. Flora de Tabasco. Llistats Floríst. Mèxic 1: 1–123.
- Davidse, G., M. Sousa Sánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera. 2009. Cucurbitaceae a Polemoniaceae. 4(1): i–xvi, 1–855. In G. Davidse, M. Sousa Sánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera (eds.) Fl. Mesoamer.. Universitat Nacional Autònoma de Mèxic, Mèxic.
- Funk, V. A., P. I. Berry, S. Alexander, T. H. Hollowell & C. L. Kelloff. 2007. Checklist of the Plants of the Guiana Shield (Veneçola: Amazones, Bolivar, Delta Amacuro; Guyana, Surinam, French Guiana). Contr. O.S. Natl. Herb. 55: 1–584. View in Biodiversity Heritage Library
- Hokche, O., P. I. Berry & O. Huber. (eds.) 2008. Nou Cat. Fl. Vasc. Venez. 1–859. Fundació Institut Botànic de Veneçola, Caracas.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- www.ecured.cu/caimito_(Fruta)
- https://orton.catie.ac.cr/REPDOC/A0009S/A0009S140
- https://naturaliste.conabio.gob.mx/taxa/caimito
- www.bioline.org.br/pdf?cg09010
- Enciclovida té un artícul sobre Chrysophyllum cainito.
- Catàlec virtual de flora del Valle de Aburrá té un artícul sobre Cainito Chrysophyllum cainito.
- Naturaliste.
- Dept. of Horticulture Purdue University
- Frutopedia - Caimito - Beneficis, Nutrició i Característiques
- Este artícul conté una traducció derivada de «Chrysophyllum cainito» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.