Anar al contingut

Glifosato

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
«Roundup» redirigix ací. Para la localitat nortamericana de l'estat de Montana, vore Roundup (Montana).


Archiu:Glyphosate-3D-vdW.png
Modele 3D del glifosato.

El glifosato (N-fosfonometilglicina, C3H8NO5P, CAS 1071-83-6) és un herbicida d'ampli espectre, desenrollat per a eliminació d'herbes i d'arbustos, en especial els perennes. És absorbit per les fulls i no per les raïls. Es pot aplicar als fulls, injectar-se a troncs i talles, o polvorisar-se a tocones com a herbicida forestal.

El glifosato mata les plantes interferint en la síntesis dels aminoàcits fenilalanina, tirosina i triptófano. Ho fa inhibint l'enzima 5-enolpiruvilshikimato-3-fosfat sintasa (EPSPS). Encara que el creiximent es deté a les poques hores de l'aplicació, els fulls tarden dies en tornar-se grogues.[1] La EPSPS només és sintetisada per plantes i alguns microbis, pero no per mamífers, per lo que este mecanisme d'acció no deuria afectar-los.[2][3]No obstant, ya que la gran majoria dels invertebrats i vertebrats posseïxen simbiosis en organismes procariota i foncs, existixen evidències d'afectació indirecta per la presència de EPSPS en dits organismes. [4][5]


El glifosato és el principi actiu del herbicida Roundup (nom comercial produït per Monsanto comprada per Bayer en 2018,[6] que la seua palés va expirar en 2000).[7] Monsanto va patentar en alguns països la soya transgènica resistent a glifosato, coneguda com soya RR (Roundup Ready) o soya 40-3-2, tecnologia que permet l'aplicació del herbicida en cobertura total sense afectar el cultiu. Existixen actualment en el mercat atres espècies resistents al glifosato, com dacsa, cotó, canola, etc.

L'us d'este herbicida, el més utilisat del món,[8] és objecte de controvèrsia des del punt de vista toxicológico i ambiental. Des de 2015 es troba classificat com "provable carcinógeno" per l'Agència Internacional per a l'Investigació sobre el Càncer (IARC) de l'Organisació Mundial de la Salut.[9] En conseqüència, alguns països han prohibit o llimitant el seu us.[10]

Química

[editar | editar còdic]

El glifosato és un aminofosfonato i un anàlec del aminoàcit natural glicina. El nom és la contracció de glicina, fosfo- i -nugue, partícula que designa a la base conjugada d'un àcit.

La seua activitat herbicida va ser descoberta en 1970 per John E. Franz mentres treballava en Monsanto.[11] Per la seua troballa, en 1990 Franz va rebre la National Medal of Technology en 1987,[12] i la Medalla Perkin en Química Aplicada.[13]

Bioquímica

[editar | editar còdic]

El glifosato actua inhibint la 5-enolpiruvil-shiquimato-3-fosfat sintasa (EPSPS), enzima responsable de la formació dels aminoàcits aromàtics fenilalanina, tirosina i triptófano.

El shiquimato (anión de l'àcit shiquímico) és el precursor clau i comú en la biosíntesis de tots els aminoàcits aromàtics i del triptófano que resulta de la ciclación d'un àcit heptónico.[14]


La EPSPS cataliza la reacció entre shiquimato-3-fosfat (S3P) i fosfoenolpiruvato (PEP) per a formar ESP i fosfat. Els aminoàcits aromàtics s'utilisen també per a formar metabòlits secundaris com els folatos, les ubiquinonas i les naftoquinas. La ruta del procés bioquímic del shiquimato no es troba en animals.

Adicionalment s'utilisa en erradicació de cultius ilícits de rosella, coca i atres plantes usades en la fabricació d'estupefaents. I també com a herbicida en els cultius de soya, que ha segut manipulada genèticament per a no ser afectada per esta substància.

Fòrmules i noms registrats

[editar | editar còdic]

Encara que la marca registrada Roundup seguix existint en els registres de l'Oficina de Paleses i Marques d'Estats Units, la palesa ya ha expirat. Aixina el glifosato es ven en EE. UU. i mundialment en diferents solucions baix molts noms registrats:[15] Aquaneat (53,8 %), Aquamaster (53,5 %), Rodege (51,2 %), Roundup® Pro Concentrate (50,2 %), Genesis Extra II (41 % + surfactante), Razor Pro (41 %), Roundup, Buccaneer, etc.[16] Tals productes poden contindre atres ingredients, causant diferents efectes. Per eixemple, Roundup té efectes agregats al propi glifosato, ya que és una solució acuosa de glifosato, un surfactante i atres substàncies.

El glifosato es proveïx en vàries formulació per a diferents usos:

  • Sal d'amoni
  • Ix amina isopropil
  • Glifosato àcit - standalone, tant com a sal amoniacal o sal isopropil
  • Sal potásica

Dins de les formulació en el nom Roundup (que són aquelles comercialisades per Monsanto) s'ha mencionat que existix el coadyuvante denominat Polioxietil amina (POEA) que podria tindre efectes tòxics més rellevants que el glifosato sol (Adam et al., 1997,[17] Dallegrave et al., 2002[18]).[19][20][21]

Els productes poden formular-se en 120, 240, 360, 480, 680 g d'ingredient actiu per litro. La formulació més comuna en agricultura és 360 g/L, tant sola com en surfactantes catiónicos.

Per a les formulació de 360 g/L, les regulacions europees permeten aplicacions a camp de fins a 12 L/ha per al control de maleza perenne (com Elytrigia repens). Lo més comunament amprat, és no més de 3 L/ha per als habituals controls de malezas anuals entre cultius.[22]


Referències

[editar | editar còdic]
  1. ↑ Steinrücken, H.C.; Amrhein, N. (1980). "The herbicide glyphosate is a potent inhibitor of 5-enolpyruvylshikimic acid-3-phosphate synthase". Biochemical and Biophysical Research Communications 94 (4): 1207–12. doi:10.1016/0006-291X(80)90547-1
  2. ↑ Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.103(35)
    13010-5.doi:10.1073/pnas.0603638103.
  3. ↑ (2012).Annual Review of Plant Biology.63
    73-105.doi:10.1146/annurev-arplant-042811-105439.
  4. ↑ Gut Microbes.15(2)ISSN 1949-0976.doi:10.1080/19490976.2023.2263935.Consultat el 2026-02-11.
  5. ↑ Environmental Toxicology and Pharmacology.100
    104149.ISSN 1382-6689.doi:10.1016/j.etap.2023.104149.Consultat el 2026-02-11.
  6. ↑ El País.Consultat el 19 de febrer de 2020.
  7. ↑ «seues-conseqüències/av-50379019 Bayer i Monsanto -La fusió i les seues conseqüències». Consultat el 29 9 de febrer de 2020.
  8. ↑ «El glifosato, el herbicida més utilisat del món» (en és). heralt.és. Consultat el 2021-06-10.
  9. ↑ «IARC mmonograph on gliphosate» (en en). iarc.who.int. Consultat el 2024-08-05.
  10. ↑ «Glifosato: ¿qué és i per qué està prohibit en alguns països?» (en és-mx). Un TV. Consultat el 2021-08-17.
  11. ↑ (2001).Proceedings of the National Academy of Sciences.98doi:10.1073/pnas.061025898.
  12. ↑ «National Medal of Technology Recipients, Technology Administration». web.archive.org.
  13. ↑ «People: Monsanto scientist John E. Franz wins 1990 Perkin Medal for applied chemistry», artícul en The Scientist, 4 (10): pág. 28, 1990.
  14. ↑ Ficha del glifosato, en Biopsicología.net.
  15. ↑ «Califòrnia Product/Label Database».
  16. ↑ «Glyphosate roadside vegetation management herbicide fact sheet.». Archivat des d'el original, el 27 de febrer de 2008.
  17. ↑ Adam A, Marzuki A, Abdul Rahman H, Abdul Aziz M. The oral and intratracheal toxicities of ROUNDUP and its components to rats. Vet Hum Toxicol 1997;39(3):147-151.
  18. ↑ Dallegrave I, Mantese FD, Dalsenter PR, Langeloh A. Acute oral toxicity of glyphosate in Wistar rats.Online Journal of Veterinary Research, 2002;1:29-34.
  19. ↑ «Informe sobre glifosato», Expte Nº 542212. Santa Fe, 10 de Setembre de 2010. DIRECCIÓN DE ASUNTOS JURÍDICOS. UNIVERSIDAD NACIONAL DEL LITORAL
  20. ↑ ORGANIZACIÓN DE NACIONES INDÍGENAS DE COLOMBIA- ONIC. Informe "Evaluació de les fumigació en Colòmbia (2002)"
  21. ↑ Revista 'Societat Argentina de Medicina Reproductiva' - SAMeR. Reproducció - Vol 30 / Nº 1 / Març 2015. [enllaç trencat]
  22. ↑ «Li catalogue dones produits phytopharmaceutiques et de leurs usages dones matières fertilisantes et dones supports de culture homologués en France», artícul en el lloc web I-phy.agriculture.gouv.fr.
Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Glifosato&oldid=732621»