Irancy

Archiu:Vue du village d'Irancy en juin 2020 (cropped).JPG

Irancy

Irancy és una localitat i comuna francesa situada en la regió de Borgoña, departament de Yonne, en el districte d'Auxerre i cantón de Coulanges-la-Vineuse. Comuna dedicada en gran part a la vitivinicultura en la que es troben l'AOC Irancy i l'AOC Saint-Bris.

Història

La terminació del nom en "i" supon provablement una ocupació gal-romana. Grans aficionats al vins, els romans varen apreciar provablement en la seua justa mida les possibilitats de la situació geogràfica de Irancy.

Vins

A pesar de posseir anteriorment una reputació considerable, els vins de Irancy feya temps que l'havien perdut en favor dels seus cosins més famosos de Côte-d'Or. No obstant, a partir dels anys de la década dels 80 cap a avant, un bon número de productors han treballat per a canviar esta situació i en 1999 varen ser recompensats en un AOC específic. L'àrea produïx sobretot vino tinto (encara que també hi ha una chicoteta cantitat de vi rosat), predominantment de raïm Pinot Noir. Algunes produccions inclouen també chicotetes cantitats de César i Tressot, varietats de raïms de Borgoña menys conegudes.

La topografia inusual de Irancy (es troba en el fondo d'una vall les ales de la qual es cobrixen en les vinyaés i els cerezos) l'abriguen del pijor temps de l'hivern, al mateix temps que permet suficient sol per a que maduren els raïms (esta és una de les àrees més nortenyes en les que creix l'vino tinto).

Normalment els vins de Irancy es poden consumir dins dels 3 o 4 anys del seu embotellament, no obstant, moltes afiggues continuen millorant molts anys més.

Llocs d'interés

Iglésia de vàries époques, del romànic al clàssic passant pel Renaixença, deteriorada després i restaurada vàries voltes. El seu acústica és notable, sobretot per a la música.