Milloquín
Un milloquín (en mapudungún: müllokiñ)[1] és un tipo de pilota, és dir, una bola de chicotet tamany, preparada sobre la base de puré de llegums i sazonada comunament en un sofrito de ceba, merquén o uns atres condiment. Els llegums utilisats solen ser porotos, arvejas o cigrons. És un plat típic de la cuina mapuche.[2]
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Milloquín» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.