Oli de ricino etoxilado
El oli de ricino etoxilado és l'oli de ricino fet reaccionar en òxit de etileno per mig d'una reacció d'etoxilación.[1][2] En realisar esta reacció, es transforma l'oli en un tensoactivo, més concretament un tensioactivo no iònic, lo que li conferix unes propietats molt diferents.
En funció del número de moles d'òxit de etileno, el grau de etoxilación serà major, fent a l'oli de ricino més afí a l'aigua. A partir de 40 moles de etileno (abreviat com 40 MOE) el producte adquirix una viscosidad important i acaba sent més difícil de manipular. Esta afinitat a l'aigua es medix com HLB, i en funció de la seua magnitut pot tindre unes aplicacions o unes atres com emulsionante, mojante... en camps industrials tan amplis com l'alimentació, farmàcia...[3][4]
Principals olis de ricino etoxilados
[editar | editar còdic]Encara que no tots els olis de ricino tenen la mateixa composició de àcit grassos, tots tenen un molt alt contingut en àcit ricinoleico (entre un 85-95%), lo que fa que es classifiquen en funció del número de moles de etileno o grau de etoxilación. Segons este, tindrà un major o menys HLB. Aixina, es podrien destacar:
| Nomene | Grau de etoxilación | HLB | Número CAS |
| Acite de ricino de 5 MOE | 5 | 3,9 | 61791-12-6 |
| Acite de ricino de 10 MOE | 10 | 7.0 | 61791-12-6 |
| Acite de ricino de 15 MOE | 15 | 8,3 | 61791-12-6 |
| Acite de ricino de 20 MOE | 20 | 9,6 | 61791-12-6 |
| Acite de ricino de 25 MOE | 25 | 11,0 | 61791-12-6 |
| Acite de ricino de 30 MOE | 30 | 11,6 | 61791-12-6 |
| Acite de ricino de 35 MOE | 35 | 12,7 | 61791-12-6 |
| Acite de ricino de 40 MOE | 40 | 13,0 | 61791-12-6 |
Com pot observar-se, la diferència entre els moles de etileno no fa que tinga diferent número CAS a pesar de que les seues propietats tensoactivas són diferents. Açò es deu a que en obtindre's per una reacció d'etoxilación, que no deixa de ser una reacció de polimerisació, la diferència entre un polímero o un atre depén de la cantitat d'òxit de etileno empleat, pero per al número CAS no existix diferència en ser tots olis de ricino polietoxilados.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ (2005) Reactions and synthesis in surfactants systems, Marcel Dekker AG. ISBN 0-8247-0255-7.
- ↑ (2009) Handbook of detergents, Part F: Production, Taylor & Francis Group. ISBN 978-0-8247-0349-3.
- ↑ Journal of the American Oil Chemists’ Society.53(6)
- 400-407.doi:10.1007/BF02605731.
- ↑ European Journal of Pharmaceutical Sciences.29(3-4)
- 278–287.doi:10.1016/j.ejps.2006.04.016.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Aceite de ricino etoxilado» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.