Orto-fenilfenol
El orto-fenilfenol (denominat en la lliteratura com OPP) és un o-fenilfenato. S'ampra en l'indústria alimentària com fungicida d'ampli espectre i posseïx ademés funcions d'antiséptico de caràcter preventiu en l'indústria de recolecció de la fruta (generalment cítrics).[1] Impedix l'aparició de podrimenta d'orige fúngico durant l'almagasenament d'aliments. El seu còdic és I 231. sol actuar en coordinació en el orto fenilfenol sòdic (I 232).
Propietats
[editar | editar còdic]Es tracta d'una pols blanca soluble en aigua que posseïx una gran capacitat de degradació. Per regla general dura menys d'una semana en una dissolució acuosa.[1]
Usos
[editar | editar còdic]Sol ser habitual l'ocupació en l'indústria alimentària com a aditiu conservant per les seues propietats fungicides i desinfectantes. Evita que certs aliments desenrollen verdets en les fases d'almagasenament: fungicida postcosecha. Sol ser habitual que s'ampre en estos menesters la sal sòdica denominada ortofenilfenato sòdic en la que s'expressa la riquea en ortofenilfenol. Se sol amprar diluït en aigua en pulverizaciones en bomba, o també com cera (nebulización en calenta) que s'aplica a la corfa de les frutes cítriques: llimes, taronges, mandarinas i naronjas.
S'ampra en hospitals veterinaris com desinfectante superficial de material quirúrgic.[1] En la composició d'alguns productes desinfectantes de llar en forma d'aerosols sol trobar-se com a ingredient en molt baixes concentracions.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 1,2 Guidelines for Drinking-water Quality: Recommendations, per la World Health Organization
- Este artícul conté una traducció derivada de «Orto-fenilfenol» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.