Rollmops
El Rollmops és un aperitiu típic d'Alemània. Consistix en un filete d'arenc enrollado, en ocasions al voltant d'un pepinillo o atres motius gastronòmics. El método d'elaboració que s'ampra per a evitar que el filete d'arenc recupere la seua posició original sol ser un simple palillo de fusta. Els arencs amprats solen ser marinados en vinagre, aixina com els pepinillos.
Usos
[editar | editar còdic]Normalment es prenen en la beguda nacional alemana, la cervesa, i acompanyats de rogles de ceba crus o marinados i finamente tallats. No s'aconsella que siguen consumits en vis pel seu contingut en vinagre.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Rollmops» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.