Vaccinium vitis-idaea
El nabiu roig o nabiu encarnat (Vaccinium vitis-idaea) és una planta perenne de la família de les ericáceas, nativa d'Eurasia i Norteamérica.
Hàbitat
[editar | editar còdic]Es troben en les zones septentrionals d'Europa, Àsia i Amèrica del Nort. Es difon pels boscs de montanya, les turberas i landas. En Espanya es poden trobar eixemplars en els Pirineus.
Característiques
[editar | editar còdic]Subarbust perenne de porte rastrero que les seues brancas alcancen una altura de 20 cm, es confon en la gayuba. Té les fulls ovales en vores enrollados. Florés blanques o rosades en arracada. El frut és una baya de color roig.
Propietats
[editar | editar còdic]- Ric en vitamina C i B (B1, B2, B3), i en potassi, calcio, fòsfor i magnesi.
- Les llavors contenen àcits Omega 3.
- Els fulls s'utilisen (de la mateixa manera que la gayuba) en cas d'afeccions renals.
- Antidiarreico i hipoglucemiante.
- Els seus bayas són comestibles.
Usos
[editar | editar còdic]
Els nabius rojos són una fruta del bosc molt popular en Europa Central, Nort i Oriental. Es poden menjar directament al natural, pero, pel seu sabor alguna cosa agre, se solen consumir ya preparats, en dolços, #gelea, melades, etc.[1]
La melada de nabiu roig és molt habitual en Escandinavia i Europa de l'Est. Tant en melada com en salsa o compota, són un element tradicional de la cuina escandinava, principalment com a guarnició de carns de caça.
En Rússia es pren aigua de nabius (rus: брусничная вода [brusnichnaya voda]) com a refresc.
També s'obtenen begudes alcohòliques per fermentació, com a vodca en països de l'Est, o licor (Lillehammer) en Noruega.
Els fulls servixen per a fer una infusió.CR
Taxonomia
[editar | editar còdic]Vaccinium vitis-idaea va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Species Plantarum 1: 351. 1753.[2]
- Etimologia
Vore: Vaccinium
vitis-idaea: epítet llatío que significa "raïms del Monte Anada".[3]
- Sinonímia
- Vaccinium ellipticum F.Gérard 1890
- Vitis-Idaea punctifolia Gray 1821
- Vaccinium vitis-idaea var. major Lodd.
- Vaccinium punctifolium Stokes 1812
- Vaccinium punctatum var. ellipticum F.Gérard
- Vaccinium jesoense Miq. 1863
- Vitis-Idaea punctata Moench 1794
- Vaccinium rubrum Dulac 1867
- Vaccinium punctatum Lam. 1779
- Vaccinium nemorosum Salisb. 1796
- Rhodococcum vitis-idaea (L.) Avrorin[4][5]
Noms comuns
[editar | editar còdic]- Nabiu de frut encarnat
- Nabiu encarnat
- Nabiu punteado
- Nabiu roig[6]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Nabiu Rojo.»
- ↑ «Vaccinium vitis-idaea». Tropicos.org. Jardí Botànic de Misuri. Consultat el 20 de març de 2014.
- ↑ En Epítets Botànics
- ↑ Sinònims en Tela Botànica
- ↑ Vaccinium vitis-idaea en PlantList
- ↑ «Vaccinium vitis-idaea». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Archivat des d'el original, el 30 de setembre de 2015. Consultat el 24 de novembre de 2009.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Vaccinium vitis-idaea» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.