Zafra (agricultura)
La zafra és la collita de finals d'estiu o principis d'autumne; el terme és comú en països en influència àrap o hispana.
En el Carib, el terme generalment es referix a la zafra de la canya de sucre.[1] Allí, la zafra s'estén de giner a maig,[2] mentres que en el Mediterràneu ocorre de setembre a octubre. No obstant, en cada cas, la zafra està estretament lligada al cicle de vida de la canya de sucre. Degut a que en el Carib la canya de sucre està llista per a la collita en una época de l'any diferent a la d'Espanya o el nort d'Àfrica, el significat del terme ha canviat.
El terme es va fer molt conegut internacionalment durant la década de 1960 per la seua importància en Cuba. Molts simpatisants del règim de Fidel Castro visitaven Cuba durant la temporada de zafra per a ajudar en la collita de la canya de sucre, principal cultiu en la economia cubana. Durant vàries décades, el govern cubà va fer de La Gran Zafra una peça central tant de la seua política econòmica com de la seua campanya de relacions internacionals. Cada any, el govern instava a tots a ajudar a que la zafra fora la més gran de l'història. A sovint es tancaven les escoles i els residents urbans es traslladaven en freqüència al camp per a ajudar en la collita.[3][4] En particular, l'objectiu d'alcançar els 10 millons de tonellades de sucre era tan comú en la propaganda cubana com lo eren les disculpes i explicacions de per qué no es va alcançar l'objectiu (Pollitt). La movilisació nacional de la zafra de 1970 i les seues conseqüències immediates és el context històric principal de l'autobiografia Dancing with Cuba: A Memoir of the Revolution (2004) de la periodista Ànima Guillermoprieto.[5]
Etimologia
[editar | editar còdic]Els llingüistes coincidixen que el terme zafra va ingressar al idioma espanyol des del àrap, pero existix cert desacort sobre els orígens precisos del terme. Alguns creuen que prové de zāfar o zafariya 'temps de collita',[6] mentres que uns atres creuen que el terme deriva de saʼifah 'temps de recolecció'.[7]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Rojas, Ursino. "Life at the Mill", pg. 226, in The Cuba Reader: History, Culture, Politics, edited by Aviva Chomsky, Duke University Press, 2004. ISBN 0-8223-3197-7
- ↑ (Gorry and Stanley: 141)
- ↑ Lowry Nelson (1950). Rural Cuba, University of Minnesota Press, p. 56.
- ↑ «Excerpt from "Rural Cuba" by Lowry Nelson: The Economic Seasons». www.historyofcuba.com. Archivat des d'el original, el 25 de setembre de 2016. Consultat el 15 de setembre de 2023.
- ↑ Ànima Guillermoprieto (2004). Dancing with Cuba: A Memoir of the Revolution, Pantheon Books. ISBN 978-0-375-42093-1.
- ↑ «2». galeon.hispavista.com. Archivat des d'el original, el 2007-03-10.
- ↑ «Arabisme» (en espanyol). www.madereulo.com. Archivat des d'el original, el 3 de març de 2016. Consultat el 15 de setembre de 2023.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Zafra (agricultura)» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.