Diferència entre les revisions de "Guixa"
Pàgina nova, en el contingut: «{{CaixaTaxons | nom = Guixa | image = Lathyrus sativus.png | llegenda = Planta de ''Lathyrus sativus'' | status = LC | regnum = Plantae | divisio = Magnol…» |
Sin resumen de edición |
||
| (No se mostren 9 edicions intermiges del mateix usuari) | |||
| Llínea 16: | Llínea 16: | ||
}} | }} | ||
La '''guixa''' ('''''Lathyrus sativus''''') és una planta herbàcea anual de la família de les [[Fabaceae]], conreada històricament per a | La '''guixa''' ('''''Lathyrus sativus''''') és una planta herbàcea anual de la família de les [[Fabaceae]], conreada històricament per a l'alimentació humana i animal, especialment en zones de secà i terres pobres. | ||
== Descripció == | == Descripció == | ||
| Llínea 24: | Llínea 24: | ||
* [[Fulla]]: pinnada, formada per dos folíols llanceolats i un circell ramificat terminal. Estípules grans i sagitades. | * [[Fulla]]: pinnada, formada per dos folíols llanceolats i un circell ramificat terminal. Estípules grans i sagitades. | ||
* [[Flor]]: [[blava]], a voltes violàcea o blanquinosa; de 1 a 3 flors en cada pedúncul; corola papilionàcea de forma típica. | * [[Flor]]: [[blava]], a voltes [[Violeta (color)|violàcea]] o [[Blanc|blanquinosa]]; de 1 a 3 flors en cada pedúncul; corola papilionàcea de forma típica. | ||
* [[Fruit]]: llegum comprimit, d’uns 2–3 cm, en 3–5 llavors angulars i dures. | * [[Fruit]]: llegum comprimit, d’uns 2–3 cm, en 3–5 llavors angulars i dures. | ||
| Llínea 30: | Llínea 30: | ||
* [[Llavors]]: usades com a aliment i ferraja, pero poden tindre efectes tòxics si se'n consumixen en grans quantitats durant molt de temps. | * [[Llavors]]: usades com a aliment i ferraja, pero poden tindre efectes tòxics si se'n consumixen en grans quantitats durant molt de temps. | ||
* [[Arrel]]: pivotant, en capacitat de fixació de nitrogen. | * [[Arrel]]: pivotant, en capacitat de fixació de [[nitrogen]]. | ||
== Hàbitat == | == Hàbitat == | ||
Originària de la regió mediterrànea i Àsia | Originària de la [[Mediterrànea|regió mediterrànea]] i [[Àsia]] sur-occidental. Es cultiva en zones temperades, especialment en [[terres marginals]], [[secans]], i [[ambients semiàrits]]. Preferix sòls ben drenats i exposicions assolejades. | ||
== Taxonomia == | == Taxonomia == | ||
| Llínea 44: | Llínea 44: | ||
== Etimologia == | == Etimologia == | ||
* | * ''Lathyrus'': del [[grec]] ''lathyros'', usat antigament per a algunes lleguminoses. | ||
* | * ''sativus'': que significa ‘conreat’ o ‘de cultiu’, indicant que es tracta d'una planta domèstica. | ||
== Usos == | == Usos == | ||
S'ha utilisat com a aliment de subsistència en époques de carestia i també per a [[alimentació animal]]. Les llavors contenen una neurotoxina (ODAP) que pot provocar una malaltia nomenada latirisme si es consumixen en excés. Un plat típic del Maestrat són els guissasos, a base de guixa i [[Cigró|cigrons]]. | |||
En agricultura, es valora per la seua resistència a la sequera, rusticitat i capacitat de millorar la fertilitat del sol. | En agricultura, es valora per la seua resistència a la sequera, rusticitat i capacitat de millorar la fertilitat del sol. | ||
| Llínea 55: | Llínea 55: | ||
== Conservació == | == Conservació == | ||
Encara es cultiva en certes regions | Encara es cultiva en certes regions d'[[Àfrica]], [[Àsia]] i el [[Mediterràneu]]. L'us ha disminuït pel risc del latirisme, pero continua sent una opció viable en condicions extremes. | ||
== Referències == | == Referències == | ||
* [https://www.historiacocina.com/es/historia-de-la-almorta Azcoytia, Carlos . ''«Historia de la almorta, o el veneno que llegó con el hambre tras la guerra civil española.»''. Historiadores de la cocina. Organización no gubernamental "Grupo Gastronautas"] | |||
* [https://www.fao.org/plant-production-products/news-and-events/news/detail/en/c/1202697/ FAO – Lathyrus sativus] | * [https://www.fao.org/plant-production-products/news-and-events/news/detail/en/c/1202697/ FAO – Lathyrus sativus] | ||
* Fasanella i Seligrat, Assumpta «Latirisme de Postguerra 1941-1943». Gimbernat, 56, 2011, pàg. 123-136 | |||
* [https://www.tropicos.org/name/1301666 Tropicos.org – ''Lathyrus sativus''] | * [https://www.tropicos.org/name/1301666 Tropicos.org – ''Lathyrus sativus''] | ||
* [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/ild-23094 The Plant List – ''Lathyrus sativus''] | * [http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/ild-23094 The Plant List – ''Lathyrus sativus''] | ||
== Bibliografia == | == Bibliografia == | ||
* Flora ibérica – Vol. VII: | * Flora ibérica – Vol. VII: ''Fabaceae'' | ||
* Pardo de Santayana, M. et al. (2005). | * Gleason, H. A. 1968. ''The Choripetalous Dicotyledoneae''. vol. 2. 655 pp. In H. A. Gleason Ill. Fl. N. U.S. (ed. 3). New York Botanical Garden, New York | ||
* Pardo de Santayana, M. et al. (2005). ''Etnobotánica en Castilla-La Mancha'' | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{Commonscat|Lathyrus sativus}} | {{Commonscat|Lathyrus sativus}} | ||
* [https://herbariovirtual.uib.es/cas-med/especie/5013.html ''Lathyrus sativus'' en | * [https://herbariovirtual.uib.es/cas-med/especie/5013.html ''Lathyrus sativus'' en l'Herbari Virtual del Mediterràneu Occidental] | ||
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Lathyrus_sativus ''Lathyrus sativus'' en Wikipedia en castellà] | * [https://es.wikipedia.org/wiki/Lathyrus_sativus ''Lathyrus sativus'' en Wikipedia en [[castellà]]] | ||
* https://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta/guixa | * https://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta/guixa | ||
| Llínea 78: | Llínea 81: | ||
[[Categoria:Plantes anuals]] | [[Categoria:Plantes anuals]] | ||
[[Categoria:Plantes alimentàries]] | [[Categoria:Plantes alimentàries]] | ||
[[Categoria:Plantes medicinals]] | |||
[[Categoria:Flora de Valéncia]] | [[Categoria:Flora de Valéncia]] | ||