Diferència entre les revisions de "Alfafara" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Llínea 45:

== Gastronomia ==

Tenint en conte que el principal producte agrícola de la població és l'oli, els plats típics són els denominats "''Mulladors''", entre els que cal destacar la "''[[Salsa pericana|Pericana]]''" i "''~~l´espencat~~''", a base de [[salsa de tomata|tomata]], els pimentons, alls, fesols, jolivert, mesclat en tonyina, abadejo o ''[[Trisopterus minutus|capellans]]''. Ademés estan la "''borreta''" de [[creïlla|creïlles]] en [[abadejo en saladura|abadejo]] i [[espinac]]s, "''la sanc en ceba''", "l'olla de pilotes o fasedures".

Tenint en conte que el principal producte agrícola de la població és l'oli, els plats típics són els denominats "''Mulladors''", entre els que cal destacar la "''[[Salsa pericana|Pericana]]''" i "''l´[[espencat]]''", a base de [[salsa de tomata|tomata]], els pimentons, alls, fesols, jolivert, mesclat en tonyina, abadejo o ''[[Trisopterus minutus|capellans]]''. Ademés estan la "''borreta''" de [[creïlla|creïlles]] en [[abadejo en saladura|abadejo]] i [[espinac]]s, "''la sanc en ceba''", "l'olla de pilotes o fasedures".

D'entre els arrossos, "[[Arròs al forn]]", "Calder", "''Arròs de dejuni''", "Arròs en penques, fesols i naps". Quantes a les postres destaquen la "''Carabassa al forn''", "pastiços de moniato", "''el codonyat''", "bunyols", "la [[Coca Cristina]]", "''la tortà''", "''la Fabiola''", "''els casquinyols''", "els sospirs".

@@ Llínea 45: / Llínea 45: @@
 == Gastronomia ==
-Tenint en conte que el principal producte agrícola de la població és l'oli, els plats típics són els denominats "''Mulladors''", entre els que cal destacar la "''[[Salsa pericana|Pericana]]''" i "''l´espencat''", a base de [[salsa de tomata|tomata]], els pimentons, alls, fesols, jolivert, mesclat en tonyina, abadejo o ''[[Trisopterus minutus|capellans]]''. Ademés estan la "''borreta''" de [[creïlla|creïlles]] en [[abadejo en saladura|abadejo]] i [[espinac]]s, "''la sanc en ceba''", "l'olla de pilotes o fasedures".
+Tenint en conte que el principal producte agrícola de la població és l'oli, els plats típics són els denominats "''Mulladors''", entre els que cal destacar la "''[[Salsa pericana|Pericana]]''" i "''l´[[espencat]]''", a base de [[salsa de tomata|tomata]], els pimentons, alls, fesols, jolivert, mesclat en tonyina, abadejo o ''[[Trisopterus minutus|capellans]]''. Ademés estan la "''borreta''" de [[creïlla|creïlles]] en [[abadejo en saladura|abadejo]] i [[espinac]]s, "''la sanc en ceba''", "l'olla de pilotes o fasedures".
 D'entre els arrossos, "[[Arròs al forn]]", "Calder", "''Arròs de dejuni''", "Arròs en penques, fesols i naps". Quantes a les postres destaquen la "''Carabassa al forn''", "pastiços de moniato", "''el codonyat''", "bunyols", "la [[Coca Cristina]]", "''la tortà''", "''la Fabiola''", "''els casquinyols''", "els sospirs".