Diferència entre les revisions de "Chufa de Valéncia"
m Texto reemplaza - 'València' a 'Valéncia' |
m Text reemplaça - 'segle' a 'sigle' |
||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
== Historia == | == Historia == | ||
El cultiu de la chufa fon introduït en l’actual Comunitat Valenciana durant la dominació [[Al-Ándalus|musulmana]] en el [[ | El cultiu de la chufa fon introduït en l’actual Comunitat Valenciana durant la dominació [[Al-Ándalus|musulmana]] en el [[sigle VII]] encara que no fon fins al [[sigle XIII]] quan el seu cultiu es generalisà apareixent en eixe moment les primeres referències a una beguda elaborada en este [[tubèrcul]], la llet de chufes, antecessora de l’actual [[orchata de chufa|orchata]]. | ||
El gran botànic valencià [[Antonio José de Cavanilles]] testifica en [[1795]] el cultiu de chufa en la localitat d'[[Alboraya]] | El gran botànic valencià [[Antonio José de Cavanilles]] testifica en [[1795]] el cultiu de chufa en la localitat d'[[Alboraya]] | ||