Diferència entre les revisions de "Té (beguda)"
m Text reemplaça - 'qualitat' a 'calitat' |
m Text reemplaça - 'basses' a 'bases' |
||
| Llínea 50: | Llínea 50: | ||
Un atre dels continguts importants del té és el flúor, conegut protector de les dents. L'oli essencial destilat del té és de color groc i posseïx un forta olor, que és la causa dels aromes del té. Conté el té tanins catéquics i derivats polifenólics, com els flavonoides kenferol, quercetol i miricetol. | Un atre dels continguts importants del té és el flúor, conegut protector de les dents. L'oli essencial destilat del té és de color groc i posseïx un forta olor, que és la causa dels aromes del té. Conté el té tanins catéquics i derivats polifenólics, com els flavonoides kenferol, quercetol i miricetol. | ||
Els components més coneguts del té, i els més apreciats pel seu efecte, són sens dubte les | Els components més coneguts del té, i els més apreciats pel seu efecte, són sens dubte les bases xàntiques, la principal d'elles és la [[cafeïna]], també conté teofilina i teobromina. La presència de vitamines en el té és mínima pero constituïxen un enriquiment de la beguda al contindre vitamines del tipos A, B, C, E i P. | ||
Es considera que el té en major cantitat de principis actius altament benèfics per a la salut humana és el te vert. | Es considera que el té en major cantitat de principis actius altament benèfics per a la salut humana és el te vert. | ||