Actinidia chinensis var. deliciosa
Actinidia deliciosa —comunament cridada kiwi o kivi— és una planta trepadora originària d'una gran àrea de China, sobretot dels boscs de la vall del riu Yangtsé.[1] Introduïda en Nova Zelanda en 1904, va ser cultivada des de llavors en moltes regions templades per la seua frut comestible, el kiwi.
El nom «kiwi» li va ser otorgat en Nova Zelanda, possiblement per una remota similitut d'aspecte entre el frut cobert de vellosidades i l'au kiwi.CR
Descripció
[editar | editar còdic]Esta espècie és una vigorosa trepadora semileñosa d'hàbit caducifolio i porte arbustiu que pot alcançar els 9 metros d'altura.[2] Les fulls, d'uns 7,5 a 12,5 cm de llarc, són alternes, largamente pecioladas, de forma oval o casi circular i cordadas en la base. Els fulls jóvens estan cobertes de vellosidad rojosa, mentres que les adultes carixen de vellosidad, en el fes de color vert obscur i el envés blanquecino en prominents nervaduras de color clar.[2] Les fragants florés, de 2,5 a 5 cm de diàmetro, són dioicas o unisexuales i sorgixen solitàries o en grups de tres en les aixelles dels fulls. Tenen 5 o 6 pétals de color blanc en obrir-se, tornant-se despuix grocs. Els estams són molt numerosos en les flors d'abdós sexes, encara que les femenines carixen de polen viable[2] i cap de les dos conté néctar.
En ser plantes dioicas (flors masculines i femenines en diferent planta) els dos sexes es deuen plantar molt pròxims per a que es produïxca la polinisació, esta la porten a terme les abelles; en les plantacions usualment es distribuïxen colmenas per a facilitar esta tasca.
Frut
[editar | editar còdic]- Artícul principal → Kiwi (fruta).
El frut és una baya oval d'uns 6,25 cm de llarc, en pell prima de color vert parduzco i densament coberta d'uns pelillos rígits i curts de color marró. La polpa, ferma fins que madura completament, és de color vert lluent sucosa i en diminutes llavors negres dispostes entorn a un cor blanquecino. Té un sabor subácido a prou àcit, similar al de la grosella o la fraula.[2] Sol ser un alérgeno freqüent, sobretot la seua pell.
Història
[editar | editar còdic]El testimoni més antic de l'us del kiwi com a planta frutal i ornamental es remonta a la dinastia Ming, en el 1200 d. C. La primera resenya del seu us medicinal remet a el 300 a. C. La planta va ser descrita cap a l'any 1400 per Chiu-Huan Pen T'sao. En 1845 Robert Fortune va ser el primer europeu en informar sobre ella.[1] El kiwi no va tindre difusió fòra de China fins a mediats del sigle XX, quan es va desenrollar comercialment en Nova Zelanda.
China lidera actualment la producció de kiwi en el món, seguida d'Itàlia, Nova Zelanda, Chile, Grècia, França i Turquia.
Taxonomia
[editar | editar còdic]Actinidia deliciosa va ser descrita per A. Chev., C.F. Liang i A.R. Ferguson i publicat en Guihaia 4: 181. 1984.[3]
- Actinidia chinensis f. chlorocarpa C.F.Liang
- Actinidia chinensis f. lingipila C.F.Liang i R.Z.Wang
- Actinidia chinensis f. longipila C.F.Liang i R.Z.Wang
- Actinidia chinensis var. deliciosa (A.Chevalier) A.Chevalier
- Actinidia chinensis var. hispida C.F.Liang
- Actinidia deliciosa var. chlorocarpa (C.F.Liang) C.F.Liang i A.R.Ferguson
- Actinidia deliciosa var. coloris T.H.Lin i X.I.Xiong
- Actinidia deliciosa var. longipila (C.F.Liang i R.Z.Wang) C.F.Liang i A.R.Ferguson
- Actinidia latifolia var. deliciosa A.Chevalier[4]
Propagació
[editar | editar còdic]La propagació de Actinidia deliciosa pot realisar-se per via sexual —és dir, per llavor— o per via asexual, per estaca o per esgall.[5]
Les plantes que procedixen de llavor són per lo general heterogénees i solen donar lloc a un percentage important de plantes masculines, per la qual cosa no és aconsellable usar-les com portainjertos.[5]
La propagació per estacas de talle semiherbàcees, tallades durant el periodo estival, és la més usada pels viveristas pels bons resultats que s'obtenen. Cada estaca conté 2-3 entrenudos en 1-2 fulls, el llim dels quals es talla a la mitat per a disminuir la evapotranspiración. Per a facilitar el enraizamiento de les estacas solen tractar-se en àcit indolbutírico 2000 ppm. Les estacas, colocades en un substrat de turba i perlita o vermiculita baix un sistema de boira artificial (mist), enraízan en el terme de quaranta dies.[5]
Els esgalls són métodos valiosos per a la propagació de Actinidia. Els més usats són l'esgall de clavill anglés, l'esgall de incrustación i l'esgall de empalme oblicuo, entre uns atres.[5]
Varietats i cultivares
[editar | editar còdic]Existixen dos varietats:
- Actinidia deliciosa var. chlorocarpa
- Actinidia deliciosa var. deliciosa
Els quatre cultivares principals en China són:
- Zhong Hua
- Jing Li
- Ruan Zao
- Mao Hua
En Nova Zelanda els cultivares més importants són:[5]
- Abbott
- Allison
- Bruno
- Hayward
- Monty
- Greensill
- Gracie
- Jones
- Elmwood
Polinisadors
[editar | editar còdic]Un bon polinisador deu tindre una floració abundant i escalonada, que es prolongue lo més possible i que coincidixca en la floració de la/s varietat/és a polinizar. Les dos varietats descrites pels neozelandesos són Matua i Tomuri. Abdós varen demostrar tindre excelents característiques. Matua florix una miqueta més primerenc, i la seua floració pot ser massa anticipada per a polinizar a Hayward. Tomuri és especialment indicada per a este propòsit.[5]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 Zuccherelli, Gilberto (1990). , Madrit: Edicions Mundi-Prensa, p. 19. ISBN 84-7114-116-7.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Purdue University:Kiwifruit(Actinidia deliciosa)
- ↑ «Actinidia deliciosa (A. Chev.) C.F. Liang & A.R. Ferguson». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 15 d'octubre de 2012.
- ↑ Actinidia deliciosa en PlantList
- ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 5,4 5,5 Zuccherelli, Gilberto (1990). , Madrit: Edicions Mundi-Prensa, pp. 52-70. ISBN 84-7114-116-7.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]
Wikispecies té un artícul sobre Actinidia chinensis var. deliciosa.
Plantilla:Wiktionary Ficha del kiwi en Frutes & Hortalices.
- Purdue University NewCROP (en anglés)
- NCBI's taxonomy browser (en anglés)
- Este artícul conté una traducció derivada de «Actinidia deliciosa» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.